KOTA BHARU, 27 April — Lima premis makanan di Machang telah diperintahkan untuk ditutup selama 14 hari selepas gagal mematuhi standard kebersihan yang ditetapkan.
Tindakan tegas terhadap premis kotor
Pengarah Kesihatan Kelantan, Datuk Dr Mohd Azman Yacob, berkata perintah penutupan itu dikeluarkan di bawah Seksyen 11 Akta Makanan 1983. Beliau memberi amaran bahawa pemilik premis yang ingkar perintah penutupan boleh menghadapi hukuman penjara sehingga lima tahun, denda, atau kedua-duanya jika disabitkan kesalahan.
“Tindakan ini susulan Operasi Bersepadu Premis Bersih Siri 03/2026 yang dijalankan oleh Bahagian Kualiti dan Keselamatan Makanan pada 21 April bagi memastikan pematuhan terhadap peraturan dan mencegah penyakit bawaan air dan makanan seperti keracunan makanan, tifoid, dan kolera,” katanya dalam satu kenyataan semalam.
47 premis diperiksa
Seramai 71 anggota kesihatan terlibat dalam pemeriksaan terhadap 47 premis makanan termasuk restoran dan gerai makan. Pemeriksaan tertumpu di beberapa kawasan di Machang seperti Bandar Machang, Pulai Chondong, Labok, Batu 30, Jalan Tanah Merah, dan Jalan Pangkal Meleret.
Selain perintah penutupan, sebanyak 61 notis kompaun berjumlah RM12,250 telah dikeluarkan kepada pemilik dan pengendali makanan atas pelbagai kesalahan di bawah Peraturan-Peraturan Kebersihan Makanan 2009.
Kesalahan paling biasa
Dr Mohd Azman berkata kesalahan paling biasa adalah kegagalan mematuhi keperluan pakaian pengendali makanan, yang menyumbang 46 notis dengan jumlah denda RM4,600. Pelanggaran lain termasuk membenarkan pekerja yang tidak divaksin atau tidak terlatih mengendalikan makanan, serta gagal mengekalkan kebersihan premis yang mencukupi.
“Pemilik dan pengendali bertanggungjawab memastikan premis mereka sentiasa bersih. Walaupun bimbingan akan diberikan untuk membantu mereka menambah baik, perintah penutupan tetap akan dikenakan jika mereka masih gagal mematuhi piawaian semasa pemeriksaan susulan,” katanya.
Beliau turut menggesa orang ramai, terutamanya penduduk Machang dan seluruh Kelantan, untuk sentiasa berhati-hati dan memilih premis makanan yang bersih dan higienis apabila makan di luar.
