KUALA LUMPUR, April 28 — Apa yang bermula sebagai usaha ringkas untuk memenuhi kegemaran anak terhadap buah-buahan telah berkembang menjadi perniagaan yang maju dan platform yang memperkasakan orang lain untuk menjana pendapatan.
Inspirasi dari rumah
Bagi pasangan suami isteri Muhammad Azlan Nasrin Mohd Nazree dan Hany Liyana Mohd Masri, inspirasi datang dari rumah. Kegemaran anak sulung mereka terhadap buah-buahan segar mencetuskan idea untuk mengubah tabiat harian menjadi peluang perniagaan.
Beroperasi dari kediaman mereka di Jalan Kuching pada tahun 2023, Hany Liyana, 31, ketika itu adalah suri rumah sepenuh masa yang mencari pendapatan sampingan yang berdaya maju.
“Setiap minggu, kami membeli buah-buahan dalam kuantiti yang banyak untuk anak kami yang berusia enam tahun, Habib Hijazi. Jadi kami fikir, kenapa tidak jadikan ini sebagai peluang perniagaan?” katanya kepada Bernama.
Idea itu berkembang menjadi Buah Klub, dan apa yang bermula sebagai eksperimen kecil cepat mendapat sambutan. Pesanan pertama mereka membuka pintu kepada permintaan yang stabil, terutamanya di kalangan pekerja pejabat di ibu kota yang mencari platter buah segar untuk perhimpunan kecil, parti pejabat dan rumah terbuka.
Lebih 20 rekaan platter
Kini, Buah Klub menawarkan lebih daripada 20 rekaan platter yang dipilih, antaranya Fruit Galore, Waterberry, Vita Bunch, Celebration, Sunset, Very Berry Bloom, Dua Benua, Puspawarna dan Jamilaa, dengan harga antara RM80 hingga RM250.
Graduan Sistem Maklumat Perniagaan dari Universiti Teknologi Petronas, Hany Liyana berkata Buah Klub membezakan dirinya dengan melampaui daya tarikan visual.
“Saya perasan bahawa banyak platter buah di internet tidak sedia untuk dimakan. Saya mahu platter kami bukan sahaja kelihatan cantik, tetapi disediakan sepenuhnya, dikupas, dipotong, dan sedia untuk dinikmati,” katanya.
Namun, memenuhi janji itu bukan tugas yang mudah. Menghasilkan platter buah berkualiti tinggi memerlukan ketepatan masa dan pemilihan sumber buah segar yang teliti, seringkali dibeli setiap hari.
“Cabaran terbesar adalah mendapatkan buah-buahan yang benar-benar segar, terutamanya buah bermusim seperti mangga, dan buah-buahan halus seperti strawberi dan kiwi. Kadang-kadang kami terpaksa melawati dua atau tiga pasar raya hanya untuk mendapatkan kualiti terbaik,” jelasnya.
Teknik penyediaan
Untuk mengekalkan kesegaran, penyediaan bermula hanya sejam sebelum penghantaran.
“Jika pesanan untuk jam 8 malam, kami hanya mula memotong pada jam 7 malam. Ia tidak boleh dilakukan lebih awal. Kami juga mengatur masa penghantaran dengan teliti supaya buah tiba dalam keadaan terbaik,” tambahnya.
Hany Liyana berkongsi tekniknya dengan murah hati, terutamanya apabila mengendalikan buah-buahan yang mempunyai kandungan air tinggi.
“Untuk tembikai sebagai contoh, kami letakkan kepingan yang dipotong dalam penapis atau pemutar untuk mengeluarkan air berlebihan. Selepas kira-kira 10 minit, barulah kami susun di atas platter,” katanya.
Buah-buahan lain seperti strawberi, beri biru dan epal, direndam sebentar dalam air garam untuk memastikan kebersihan dan mengelakkan lebam.
Pelanggan mereka kini telah berkembang melangkaui individu untuk merangkumi pelanggan korporat dan juga ahli keluarga diraja.
Pelancaran Buah Klub Academy
Apabila permintaan meningkat, terutamanya dari luar Lembah Klang, pasangan itu berusaha untuk meningkatkan impak mereka. Pada Januari 2025, mereka melancarkan Buah Klub Academy, menawarkan pembelajaran berstruktur bagi mereka yang berminat untuk menguasai seni platter buah.
“Kami menerima banyak pertanyaan tentang kelas, dan pada masa yang sama, permintaan dari pelanggan di luar kawasan penghantaran kami. Jadi kami menggabungkan kedua-dua keperluan melalui akademi, di mana pelajar kami juga boleh mengambil pesanan tersebut,” katanya.
Setakat ini, lebih 600 pelajar, termasuk peserta dari Brunei, Singapura dan Indonesia, telah mendaftar dalam program pembelajaran jarak jauh akademi, yang turut merangkumi asas-asas memulakan perniagaan.
Bagi Hany Liyana, ganjaran terbesar terletak pada melihat kejayaan orang lain.
“Saya bermula sebagai suri rumah tanpa simpanan. Jadi apabila saya melihat pelajar saya kini menjana pendapatan sendiri, menyara keluarga dan membina simpanan, ia membawa rasa kegembiraan yang tidak dapat digambarkan,” katanya.
Rancangan masa depan
Pasangan itu kini menyasarkan untuk mengembangkan konsep bufet buah untuk acara yang lebih besar seperti majlis perkahwinan, sambil merancang untuk membuka cawangan fizikal mereka sendiri dalam tempoh tiga tahun akan datang.
Apa yang bermula sebagai respons seorang ibu terhadap kegemaran anaknya terhadap buah-buahan telah berkembang menjadi sesuatu yang lebih besar, sebuah perusahaan yang berakar umbi dalam kreativiti, ketahanan, dan idea mudah bahawa peluang boleh bermula di rumah.
