Dari Kelaparan ke Kebajikan: Fadzil Sediakan Makanan Percuma 24 Jam untuk Warga Pulau Pinang
Fadzil Wahab, seorang peniaga berusia 45 tahun dari Dhobi Ghat, Pulau Pinang, telah mengubah pengalaman pahit kelaparannya semasa kecil menjadi inisiatif kebajikan yang menyentuh hati. Dulu, dia terpaksa bertahan dengan hanya RM2 sehari untuk tiga kali makan, sering kali membahagikan sekeping roti canai untuk sarapan, makan tengah hari, dan makan malam. Kini, selepas membina kehidupan yang lebih stabil, Fadzil berhasrat untuk membuka premis 24 jam yang menyediakan makanan percuma kepada sesiapa yang memerlukan, dengan dapur yang sentiasa hidup dan hidangan panas.
Impian Lahir dari Kesusahan
Impian ini berakar umbi daripada kesusahan peribadi. Apabila ditanya mengapa dia memberi makanan secara percuma, Fadzil menjawab dengan ringkas: "Saya membesar dalam keadaan lapar." Bapanya bekerja secara sambilan, dan pengalaman itu mendorongnya untuk mengasaskan Nasi Kandar Bergerak, sebuah inisiatif makanan percuma yang menggunakan trak makanan untuk membawa hidangan terus kepada komuniti berpendapatan rendah di Pulau Pinang dan kawasan sekitarnya.
Operasi Mengejut dan Komitmen Keluarga
Nasi Kandar Bergerak tidak beroperasi di lokasi tetap. Sebaliknya, Fadzil dan pasukannya pergi ke kawasan B40 dengan memberi makluman hanya satu atau dua jam lebih awal di media sosial seperti TikTok sebelum tiba. Pemberitahuan lewat ini disengajakan untuk mencipta kejutan positif bagi penerima. Sepanjang Ramadan, agihan makanan diadakan seminggu sekali, tetapi sebelum ini, ia dilakukan selang sehari bergantung pada kos. Fadzil berharap dapat melakukannya setiap hari jika berkemampuan.
Inisiatif ini bermula semasa Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) pandemik Covid-19, apabila Fadzil dan keluarganya mula memasak untuk kira-kira 50 orang di sekitar Komtar. "Ia bermula dengan 50 orang, kemudian 100, kemudian 200. Ketika itu kami rasa perlu teruskan usaha ini," katanya. Operasi ini kekal sebagai usaha keluarga, dengan Fadzil bekerjasama dengan sepupunya Che Hajirah Abd Hamid, ibunya Latifah sebagai tukang masak utama, dan isterinya Nurul Huda Abdullah sebagai pembantu utama. Dapur di Batu Kawan dikendalikan sepenuhnya oleh ahli keluarga, menyediakan kira-kira 500 pek makanan setiap kali, bermula seawal 5 pagi.
Lebih Daripada Sekadar Makanan
Matlamat Fadzil bukan sekadar mengenyangkan perut, tetapi menyajikan makanan terbaik. Menu sering merangkumi hidangan seperti nasi minyak, briyani, atau nasi hujan panas, bukannya nasi putih biasa, untuk memastikan penerima merasai makanan sebenar yang dimasak dengan teliti. Setakat ini, lebih 20,000 pek makanan telah diagihkan, kebanyakannya di Pulau Pinang, dengan pasukan juga bergerak ke kawasan lain apabila diperlukan.
Usaha Fadzil melangkaui makanan. Dia pernah menghadiahkan motosikal kepada individu yang layak, khususnya mereka yang boleh menggunakannya untuk kerja penghantaran, dengan berhati-hati memilih penerima melalui penilaian terlebih dahulu. Inisiatif ini dibiayai terutamanya melalui keuntungan perniagaan keluarga, dengan sebahagian diperuntukkan untuk amal. Fadzil menekankan bahawa ini bukan tentang penjenamaan atau promosi, tetapi cara berkongsi rezeki. "Selagi kami mampu, kami akan terus beri secara percuma," katanya.
Dengan impian untuk suatu hari nanti mempunyai tempat di mana dapur tidak pernah sejuk dan tiada siapa perlu menahan lapar, Fadzil Wahab terus menjadi inspirasi kebajikan di Pulau Pinang, membuktikan bahawa pengalaman sukar boleh menjadi pemangkin untuk perubahan positif dalam komuniti.
