Restoran Hoong Kee di Taman Muda: 'Char Siu' Sempurna Pasangan Terbaik 'Wantan Mee'
Bagi pencinta makanan, 'wantan mee' sering menjadi pilihan yang boleh dinikmati berulang kali tanpa rasa jemu. Di Restoran Hoong Kee yang terletak di Taman Muda, Ampang, hidangan ini mencapai tahap kesempurnaan apabila dipadankan dengan 'char siu' yang memiliki keseimbangan lemak dan daging yang tepat.
Perubahan Selera Terhadap 'Char Siu'
Ramai penggemar makanan pernah terpesona dengan 'char siu' yang memiliki kerak gelap tebal dan lapisan lemak lembut yang cair di mulut. Namun, selera kini berubah apabila kerak yang terlalu melekit dan hitam itu melekat pada gigi, manakala potongan daging kecil yang dibakar boleh menjadi terlalu tebal dan sukar dimakan.
Pencarian 'char siu' ideal membawa kepada Restoran Hoong Kee yang menawarkan versi dengan kerak lebih nipis, rasa seimbang, dan tekstur yang tidak terlalu melekit. Yang paling penting, lapisan lemak dan daging bercampur sempurna tanpa rasa kering atau terlalu berminyak sehingga membuatkan seseorang tidak selesa.
Hidangan 'Wantan Mee' dengan 'Char Siu' Unggul
Dengan harga RM10, pengunjung mendapat sepiring mi telur yang digaul dengan sos dalam jumlah tepat - tidak terlalu banyak sehingga memenuhi pinggan - dan dihiasi 'char siu' dengan lapisan lemak dan daging yang seimbang. Mi tersebut tidak terlalu halus atau kenyal berlebihan, tetapi memiliki tekstur yang baik dan paling sedap dimakan bersama cili hijau jeruk yang tajam.
Pilihan sayuran di sini juga unik dengan menggunakan 'yau mak' yang lebih lembut berbanding 'choy sum' yang biasa. Yang menarik, hidangan 'wantan mee' di sini tidak disertakan 'wantan' secara automatik kerana restoran memberi pilihan antara lebih banyak 'char siu' atau 'wantan'.
Pilihan Menu Lain yang Patut Dicuba
Bagi yang masih menginginkan 'wantan', boleh memesan semangkuk lima biji 'wantan' dengan harga RM5 secara berasingan. 'Wantan' di sini memiliki isi daging kisar yang berjus. Selain itu, restoran ini juga menawarkan:
- Daging panggang (RM15) dengan kulit rangup gebu dan lapisan lemak tebal yang dipadankan dengan daging lembut
- Mee kari (RM10) yang menggunakan lebih banyak serbuk kari memberikan rasa kuat, diselamatkan oleh sambal dengan aroma udang kering yang tersendiri
- Kaki ayam tumis sebagai topping alternatif untuk 'wantan mee'
Lokasi Strategik dan Pengalaman Makan
Restoran Hoong Kee terletak di lot penjuru dengan pengudaraan yang baik, menjadikan pengalaman makan lebih selesa. Kedudukannya bersebelahan pasar menyebabkan ramai pengunjung singgah selepas membeli-belah keperluan harian untuk mendapatkan sarapan pagi atau makan tengah hari.
Menariknya, mee kari menjadi pilihan popular dengan kebanyakan pelanggan dan sering hampir habis menjelang jam 11 pagi. Hidangan ini disajikan bersama mi telur, 'char siu', 'wantan', dan tauhu puff.
Restoran Hoong Kee beroperasi dari jam 6.30 pagi hingga 10 malam setiap hari kecuali Rabu. Dengan gabungan 'char siu' sempurna, 'wantan mee' berkualiti, dan lokasi strategik, tempat ini patut menjadi destinasi wajib bagi pencinta makanan di sekitar Kuala Lumpur.
