SUBANG JAYA, 24 April — Jika anda pernah tertanya-tanya bagaimana rasanya menikmati hidangan Kantonis di bawah gelanggang pickleball, inilah jawapannya. Restoran Sfeng di USJ 25 menawarkan pengalaman tersebut, terletak di kawasan pinggir Subang Jaya yang bersempadan dengan Shah Alam, kira-kira lima hingga sepuluh minit dari Main Place dan One City.
Menu Andalan
Restoran ini menyajikan angsa panggang sebagai hidangan utama, dengan harga RM148 untuk setengah ekor. Kulitnya rangup seperti kaca, namun dagingnya agak keras dan kering. Namun, ayam bawang panggang (RM68 seekor) menebusnya dengan daging yang lembut dan kulit rangup, serta garam celup yang sedikit pedas.
Selain panggang, hidangan jamuan seperti kek sotong goreng Shunde (RM28) dan udang galah garam-bakar (RM58) juga menjadi pilihan. Kek sotong ringan dan kenyal, manakala udang galah masin dan rangup, sesuai dimakan dengan nasi.
Hidangan Terbaik
Tauhu kukus dalam sos abalon (RM38) mengejutkan dengan tekstur lembut dan sos pekat. Namun, hidangan terbaik adalah daging babi ala Maggi (RM58), dengan kepingan daging perut babi bersalut sos manis dan melekit, dihidang dengan lempeng nipis seperti itik Peking.
Restoran Sfeng Sdn Bhd buka setiap hari dari 11 pagi hingga 3 petang, dan 5 hingga 10 malam. Ini adalah ulasan bebas di mana penulis membayar sendiri makanan.
