Harga Kurma Ramadan Stabil Buat Masa Ini, Pengimport Kata Bekalan Cukup Walaupun Konflik Timur Tengah
Di tengah-tengah perang antara Amerika Syarikat dan Iran yang mengganggu laluan penghantaran global dan meningkatkan kos logistik, pengimport kurma di Malaysia menyatakan bahawa bekalan dan harga untuk makanan tradisi Ramadan ini masih tidak terjejas — buat masa ini. Ini berkat import awal dan stok yang mencukupi di gudang penyimpanan sejuk.
Stok Awal dan Penyimpanan Sejuk Menjamin Kestabilan
Di Al Badr Trading, sebuah pengimport kurma di Danau Kota, Setapak, kotak-kotak kurma import dari pelbagai jenis seperti Mabroom dari Arab Saudi dan Mariami dari Iran tersusun rapi, sedia untuk dijual secara pukal sepanjang Ramadan. Pengurus kedai, Laili Wan Jusoh, menjelaskan bahawa semua kurma telah dipesan melalui pengangkutan laut kira-kira enam bulan lalu, sebelum konflik bermula.
"Dari segi bekalan, kami tiada isu kerana semua kurma kami diimport lebih awal. Dengan penyimpanan sejuk, kurma boleh kekal dalam keadaan baik melebihi tarikh luput, dengan jangka hayat sehingga satu hingga tiga tahun," kata Laili. "Untuk harga, kami mengekalkannya seperti sebelum perang kerana kami masih mempunyai stok di gudang yang boleh bertahan sekurang-kurangnya setahun."
Beliau menambah bahawa syarikatnya juga mengimport kurma dari Mesir dan Algeria, serta buah-buahan kering Ramadan lain seperti aprikot dan buah tin dari Turkiye. Jenis-jenis kurma yang ditawarkan termasuk Deglet Nour dari Algeria, dan Ambar, Ajwa, Medjool, serta Safawi yang berasal dari Madinah, Arab Saudi.
Amalan Tradisi dan Simbolik dalam Ramadan
Kurma telah lama menjadi makanan ikonik untuk berbuka puasa, mengikut sunnah Nabi Muhammad yang berbuka dengan kurma segar dan air. Amalan ini bermula pada abad ke-7 di Arab, di mana kurma adalah makanan ruji kerana kelimpahannya, jangka hayat panjang, dan kandungan tenaga tinggi — ciri-ciri yang sesuai untuk memulihkan tenaga selepas berpuasa.
Dari masa ke masa, tradisi ini tertanam dalam budaya Muslim di seluruh dunia, menjadikan kurma pilihan simbolik dan praktikal untuk memulakan iftar. Di Malaysia, permintaan terhadap kurma meningkat semasa Ramadan, dengan pengimport berusaha memastikan bekalan mencukupi untuk memenuhi keperluan masyarakat.
Kebimbangan Masa Depan dan Kesan Global
Walaupun harga stabil buat masa ini, pengimport seperti Salem Aly dari At-Tur Bazar Kurma mengakui bahawa konflik di Timur Tengah boleh menjejaskan bekalan dan harga pada masa depan. Beliau menyatakan bahawa kurma dari Iran, seperti Mariami dan Mazafati, masih dijual pada harga pra-perang di kedainya, kerana beliau mengelak menaikkan harga untuk mengambil kesempatan daripada konflik.
"Kami tahu berapa banyak yang perlu dipesan dan tiada masalah dengan baki stok kerana kami boleh menyimpannya dalam penyimpanan sejuk," kata Salem. "Kurma dari Madinah seperti Ajwa dan Safawi boleh disimpan sehingga tiga tahun dalam penyimpanan sejuk dan masih segar."
Namun, Salem menjangka harga akan meningkat pada masa depan jika Iran terus menutup Selat Hormuz, laluan maritim penting yang menghubungkan Timur Tengah ke Laut Arab dan seterusnya, di mana sebahagian besar minyak dan perdagangan global mengalir. Penutupan ini telah meningkatkan harga tenaga dan kebimbangan inflasi di peringkat global.
Kesan terhadap Barangan Lain dan Latar Belakang Konflik
Shawqi Alyafai, pengasas AlSultan Food di Seri Kembangan, menyatakan bahawa semua penghantaran kurma telah diterima sebelum perang bermula bulan lalu. Beliau menekankan bahawa harga runcit kurma tidak berubah kerana ia dipesan lebih awal, tetapi barangan lain seperti coklat import dari Uzbekistan telah mengalami kenaikan harga sekitar lima peratus dan kelewatan penghantaran.
Konflik ini bermula pada 28 Februari, apabila Israel dan Amerika Syarikat melancarkan serangan terhadap sasaran Iran, membunuh Pemimpin Tertinggi Iran Ayatollah Ali Khamenei dan mencetuskan perang di Timur Tengah. Keadaan ini menimbulkan ketidakstabilan serantau dan boleh memberi kesan jangka panjang terhadap perdagangan global, termasuk import makanan seperti kurma.
Secara keseluruhan, pengimport kurma di Malaysia berjaya mengekalkan kestabilan harga dan bekalan untuk Ramadan ini, tetapi mereka bersedia untuk kemungkinan perubahan pada masa depan jika konflik berterusan dan mengganggu rantaian bekalan global.
