Pada tahun 2019, penulis pernah menulis tentang gerai Kampung Chicken Wantan di Restoran Goodview Kopitiam. Kini, gerai tersebut telah berkembang dengan membuka cawangan baharu yang menawarkan mi kepala ikan, iaitu Moon Fish Head Kitchen.
Menu Baharu Moon Fish Head Kitchen
Gerai ini menggunakan kuah tulang babi yang sama dengan gerai asal, tetapi diubah suai menjadi tiga perisa yang berbeza untuk memenuhi selera pelanggan.
Fresh Dragon Garoupa (RM22)
Hidangan ini menggunakan kuah tulang babi yang dicampur dengan sedikit arak, menghasilkan rasa yang menyelerakan apabila digandingkan dengan ikan kerapu yang dipotong tebal. Daun ketumbar segar dan halia juga menambah rasa keseluruhan. Mi beras yang licin, sama ada nipis atau tebal, sesuai untuk dinikmati bersama kuah dan ikan yang lembut.
Deep Fried MaYau (RM16)
Untuk rasa yang lebih kaya, cuba Deep Fried MaYau. Hidangan ini boleh dinikmati begitu sahaja atau ditambah susu sejat untuk rasa yang lebih krim dan kaya. Hirisan ham choy, tomato, halia, dan daun bawang juga mengimbangi kuah yang sedikit manis daripada arak beras. Ikan goreng dihidangkan secara berasingan supaya kekal rangup. Setiap keping ikan goreng disalut dengan tepung nipis dan dimasak dengan sempurna. Untuk rasa yang lebih pedas, celupkan dengan sos cili yang harum dengan belacan.
Fish Paste Noodle (RM13)
Penulis juga mencuba Fish Paste Noodle dengan tambahan lima keping pes ikan (RM8). Pes ikan di sini adalah jenis yang lembut, sesuai untuk mereka yang tidak suka tulang atau kulit dalam makanan.
Spicy Four Finger Threadfin (RM16)
Hidangan ini sesuai untuk hari hujan dan sejuk. Menggunakan ikan kurau, ikan goreng mempunyai tekstur yang sedikit keras dan sama enaknya dengan ikan mayau. Pedasnya sederhana dan memanaskan badan.
Lokasi dan Waktu Operasi
Kedua-dua gerai terletak bersebelahan di Restoran Goodview Kopitiam, Seksyen 17, Petaling Jaya. Pelanggan boleh membuat pesanan di kaunter Kampung Chicken Wantan. Moon Fish Head Kitchen dibuka dari 7 pagi hingga 2 petang. Gerai ini tutup pada hari Isnin secara berselang, dengan tarikh tutup berikutnya pada 11 Mei.
Alamat: 1091, Jalan 17/27, Seksyen 17, Petaling Jaya. Telefon: 016-9272628.
* Ini adalah ulasan bebas di mana penulis membayar sendiri untuk makanan.
