Beberapa perniagaan makanan bukan sekadar menyajikan hidangan; ia membawa cerita, kenangan, dan kegigihan mereka yang mengekalkannya. Di dunia yang pantas berubah, tempat-tempat lama ini sangat berharga, memelihara rasa dan tradisi yang mungkin hilang. FMT Lifestyle melihat lima tempat makan di Klang dan Pelabuhan Klang yang lebih daripada sekadar memuaskan selera. Tempat-tempat ini telah bertahan dalam ujian masa, mengharungi kemerosotan ekonomi dan pandemik. Ia bermula sejak sebelum kemerdekaan – bahkan sebelum Malaysia mempunyai nama – setia melayani pelanggan turun-temurun dengan hidangan yang terasa seperti di rumah.
Choon Guan Hainan Coffee 1956
Bermula pada tahun 1956, perniagaan ini diasaskan oleh Foo Hee Hong, yang datang ke Malaya dari Pulau Hainan, China. Pada awal penubuhannya, dia bekerja keras membina perniagaan dari bawah. Kini, ia diterajui oleh generasi ketiga, dengan cawangan di Pandamaran dan Bandar Bukit Raja. Jangan lepaskan roti bakar rangup dan telur separuh masak bersama secawan kopi – gabungan ringkas yang tidak pernah lapuk. Menu juga menampilkan klasik yang selesa seperti nasi ayam Hainan, ayam chop Hainan dan banyak lagi.
Lokasi dan Waktu Operasi
434, Jalan Besar Pandamaran, 42000 Port Klang, Selangor. 12G, Jalan Astaka 4C/KU2, Bandar Bukit Raja, 41050 Klang, Selangor. Waktu: 6 pagi – 4 petang (Tutup Selasa).
Yap Kee/Ghuhan Restaurant
Dipercayai ditubuhkan pada tahun 1923, Yap Kee – kini juga dikenali sebagai Ghuhan Restaurant – adalah bukti semangat muhibah Malaysia. Kedai ini bermula apabila pemilik Cina menyewakan ruang kepada seorang India yang menjual nasi daun pisang. Pemilik sendiri menghidangkan minuman. Kini, menu masih ringkas tetapi selesa. Pelanggan boleh memilih nasi dengan ayam goreng, ikan goreng atau kari kambing, bersama sayur hari ini. Walaupun ringkas, setiap hidangan sangat berperisa – bukti bahawa makanan enak yang tidak rumit mampu bertahan dalam arus perubahan zaman.
Lokasi dan Waktu Operasi
26, Jalan Besar, Kawasan 1, 41000 Klang, Selangor. Waktu: 11.30 pagi – 4.15 petang (Tutup cuti umum).
Chong Kok Kopitiam
Berdekatan dengan Yap Kee, Chong Kok Kopitiam juga mencerminkan semangat muhibah Malaysia kerana sering kelihatan pelanggan pelbagai kaum menikmati hidangan di sini. Chong Kok Kopitiam ditubuhkan pada tahun 1940 oleh chef Hainan, Foo Wah Leng. Kini, ia terus menarik ramai dengan hidangan kegemaran seperti roti bakar dengan telur separuh masak, nasi lemak, mi, pelbagai kuih dan banyak lagi.
Lokasi dan Waktu Operasi
5, Jalan Stesen, Kawasan 1, 41000 Klang, Selangor. Waktu: Isnin-Sabtu 6 pagi – 2.30 petang, Ahad 6 pagi – 2 petang.
Kim Heong Popiah Corner [NON-HALAL]
Ditubuhkan pada tahun 1928, Kim Heong Popiah Corner telah diwarisi turun-temurun dan kini diuruskan oleh pemilik generasi keempat, Tan Ming Leong. Walaupun gerai utama di Pelabuhan Klang, Tan dan isterinya, Lim Soo Hui, juga menjaja di pelbagai pasar malam di Klang dan Pelabuhan Klang. Popiah diisi padat dengan sengkuang, lemak babi dan lap cheong buatan sendiri. Untuk pencuci mulut, jangan lepaskan bubur cha cha yang kaya dan berkrim.
Lokasi dan Waktu Operasi
89, Jalan Susur/Besar, 42000 Pelabuhan Klang, Selangor. Waktu: Isnin, Rabu, Khamis, Jumaat 11.30 pagi – 3 petang; Sabtu, Ahad 11.30 pagi – 5 petang. Tutup Selasa.
Cathay Hailam Kopitiam
Cathay Hailam Kopitiam adalah tempat makan ikonik di Pelabuhan Klang, dipercayai bermula pada tahun 1941. Ia kopitiam Malaysia yang tipikal – tanpa hiasan, hanya irama cawan berdentang dan pelanggan tetap yang berbual santai. Di sini, pelanggan boleh menikmati klasik seperti roti bakar dengan telur separuh masak dan kopi, serta hidangan lebih mengenyangkan seperti ayam chop Hainan, mee hailam, nasi goreng dan banyak lagi. Kini, jangkauannya melangkaui Pelabuhan Klang dengan cawangan kedua di Shah Alam.
Lokasi dan Waktu Operasi
No 23, Jalan Kem, 42000 Port Klang, Selangor. Waktu: 7 pagi – 6 petang (Tutup Ahad).
