Pakar Nafi Dakwaan Garam Celtic Boleh Kekalkan Hidrasi Ketika Berpuasa
Ketika umat Islam menjalani ibadah puasa Ramadan, pelbagai tip kesihatan berkongsi di media sosial untuk membantu badan kekal bertenaga dan terhidrasi, terutamanya dalam cuaca panas. Antara tip yang semakin popular ialah penggunaan garam Celtic, sama ada diletakkan di bawah lidah atau dicampur dengan air semasa sahur, yang dipercayai dapat membantu badan kekal terhidrasi lebih lama. Namun, sejauh manakah ketepatan dakwaan bahawa jenis garam laut ini – dikatakan mengandungi kandungan mineral lebih tinggi berbanding garam biasa – benar-benar dapat mengurangkan dahaga sehingga waktu iftar?
Perbezaan Mineral Tidak Signifikan Secara Klinikal
Menurut pakar dietitian, Siti Noor Ain Abu Thalib, perbezaan mineral antara garam Celtic dan garam biasa adalah minimal dan tidak signifikan secara klinikal. Oleh itu, kepercayaan terhadap keberkesanannya kemungkinan besar disebabkan oleh kesan plasebo – apabila individu menganggap sesuatu berkesan semata-mata kerana mereka mempercayainya.
Beliau menjelaskan bahawa pengambilan garam berlebihan sebenarnya boleh meningkatkan rasa dahaga, kerana paras natrium yang tinggi dalam darah merangsang keperluan badan untuk air. "Pengambilan garam boleh membuatkan individu berasa lebih dahaga, bukan kurang dahaga, kerana paras natrium dalam darah meningkat. Dakwaan bahawa ia mengurangkan dahaga mungkin berlaku kerana individu cenderung minum lebih air daripada biasa apabila mencuba garam tersebut.
"Jadi, faktor sebenar yang membantu badan bertahan lebih lama ialah peningkatan pengambilan air, bukan garam itu sendiri. Apabila lebih banyak air diminum, badan menjadi lebih terhidrasi," katanya kepada Bernama.
Risiko Kesihatan Akibat Pengambilan Garam Berlebihan
Pakar dietitian itu menambah bahawa pengambilan garam berlebihan juga meningkatkan risiko tekanan darah tinggi dan mungkin menjejaskan individu dengan penyakit buah pinggang, jantung dan hati, serta mereka yang mengalami hipertensi. "Apabila sel badan mengalami dehidrasi teruk, ia boleh meningkatkan tekanan darah. Individu dengan keadaan seperti hipertensi perlu lebih berhati-hati. Sesetengah orang tidak sedar mereka mempunyai tekanan darah tinggi sehingga ia menjadi serius dan meningkatkan risiko strok," jelasnya.
Siti Noor Ain menyatakan bahawa mengikut garis panduan pemakanan Malaysia, pengambilan garam yang disyorkan untuk dewasa adalah kira-kira satu sudu teh atau 2,000mg natrium sehari, termasuk garam yang sudah ada dalam makanan harian.
Fungsi Natrium dalam Badan dan Respons Biologi Normal
Sementara itu, pakar dietitian lain, Jazlina Syahrul, berkata fungsi utama natrium dalam badan adalah untuk menarik air ke dalam sel dan mengawal keseimbangan cecair. Walau bagaimanapun, beliau menyatakan bahawa badan manusia tidak membezakan antara natrium daripada pelbagai jenis garam, kerana keupayaan badan untuk mengekalkan cecair adalah respons biologi normal kepada sebarang sumber natrium.
"Secara biologi, elektrolit seperti natrium dan kalium memainkan peranan penting dalam mengawal keseimbangan cecair di dalam dan sekitar sel badan. Semasa berpuasa, apabila pengambilan makanan dan air dihadkan, interaksi elektrolit ini sangat mempengaruhi tahap hidrasi dan dahaga.
"Badan kita secara semula jadi hanya memerlukan jumlah natrium yang kecil untuk mengekalkan keseimbangan air. Oleh itu, penggunaan sebarang jenis garam dalam kuantiti kecil masih dibenarkan," tegasnya.
Kesimpulannya, pakar menegaskan bahawa dakwaan garam Celtic sebagai penyelesaian ajaib untuk hidrasi ketika berpuasa adalah mitos, dan penekanan harus diberikan pada pengambilan air yang mencukupi serta pemakanan seimbang untuk kesihatan optimum sepanjang Ramadan.
