Up KL di Jalan Doraisamy: Destinasi Baru untuk Rasa Turki dan Mediterranean
Di Kuala Lumpur, makanan Turki sering dikaitkan dengan hidangan besar seperti kebab, nasi, roti rata, dan sos untuk dinikmati bersama keluarga dan rakan. Namun, di Up KL, sebuah bar tersembunyi di tingkat atas di sepanjang Jalan Doraisamy yang bergaya, pengalaman ini berbeza sama sekali.
Bar ini menawarkan hidangan Turki dalam saiz lebih kecil dan makanan bercitarasa Mediterranean, sesuai untuk dinikmati sambil minum atau mendengar muzik langsung pada hujung minggu. Ia menjadi tarikan pelancong yang sering berebut untuk mendapatkan tempat duduk di tepi tingkap yang diidamkan.
Menu Ringkas dengan Sentuhan Moden
Menu di Up KL membawa hidangan tradisional Turki dengan sedikit penyesuaian moden. Sebagai contoh, manti, ladu berisi daging yang popular, disajikan rangup dan bukannya hanya direbus atau dikukus.
Falafel & Hummus (RM32) adalah permulaan yang ideal dengan bebola kacang kuda yang gebu, hummus berperisa asap, dan roti rata yang nipis dan rangup. Bebola ini dihiasi bijan untuk tambahan krun dan rasa, dengan campuran kacang kuda dan kacang pis hijau memberikan warna hijau yang menarik.
Hidangan Jalanan dengan Twist Kreatif
Kumpir (RM32), makanan jalanan Turki yang popular, dihidangkan sebagai kentang bakar yang dipenuhi inti. Berbentuk seperti cawan, kulit kentang yang rangup melindungi kentang lenyek yang berkrim, dilapisi dengan ayam cincang berempah, krim masam ungu, cendawan tumis, dan jagung untuk tekstur yang pelbagai.
Squid & Butter Bean Ragu (RM54) membawa rasa Mediterranean yang ringan untuk mengimbangi hidangan Turki yang lebih berat. Sotong yang dimasak sempurna dipadankan dengan kacang dan kacang kuda dalam aioli bawang putih.
Kebab Anatolia dan Roti Unik
Anatolia Kebab (RM52 untuk kambing, RM48 untuk ayam) mungkin kelihatan berat dengan krim, tetapi sebenarnya kebab daging yang berjus terletak di atas puri terung berkrim, ditutup dengan keju bakar. Nikmati bersama roti yang disajikan—bukan roti Turki biasa, tetapi roti bun dan focaccia dengan lapisan bijan rangup.
Pencuci Mulut dan Promosi Khas
Pencuci mulut terhad kepada dua pilihan: Pistachio Baklava (RM28) atau Basque Burnt Cheesecake (RM28). Baklava disajikan dengan ais krim vanila buatan sendiri untuk rasa manis yang sejuk dan rangup.
Restoran ini akan meraikan Hari Raya dengan bufet khas pada 22 Mac dari jam 11 pagi hingga 2 petang. Nikmati pilihan Turki dan Mediterranean seperti mezze, kebab, gozleme, pide, sate makanan laut, dan baklava, diiringi persembahan saksofon langsung oleh Luqman. Bufet berharga RM80+ seorang, dengan kanak-kanak bawah 6 tahun makan percuma dan bawah 12 tahun mendapat diskaun 50 peratus.
Maklumat Lokasi
Up KL terletak di atas sebuah rumah pencuci mulut ais kisar Thai. Alamat: 40A, Jalan Doraisamy, Chow Kit, Kuala Lumpur. Telefon: 014-6360401. Waktu operasi: 5 petang hingga 11:30 malam (Selasa hingga Khamis), 1 petang hingga 2 pagi (Jumaat hingga Ahad). Tutup pada Isnin. Ikuti di Facebook: @UP-KL dan Instagram: @upkualalumpur.
