Jamuan Reunion Tahun Baru Cina: Simbol Perpaduan dan Kepelbagaian di Seluruh Malaysia
Tradisi jamuan reunion sempena sambutan Tahun Baru Cina di seluruh negara terus menjadi lambang perpaduan kaum yang kukuh di Malaysia. Pada masa kini, meja makan tidak hanya menyambut warisan nenek moyang tetapi turut meraikan kepelbagaian selera rakyat Malaysia yang unik.
Gabungan Budaya di Atas Meja Makan
Di Kuala Lumpur, Nur Liyana Abdullah, 66, yang dahulunya dikenali sebagai Lee Kim Bee, menyatakan rasa syukur kerana jamuan reunion keluarganya tidak hanya menampilkan hidangan tradisional Cina tetapi turut menggabungkan elemen masakan Melayu dan India.
"Saya mahukan sesuatu yang berbeza sedikit. Adik-beradik saya sudah biasa makan makanan Cina setiap hari, jadi mereka sangat menikmati hidangan Melayu kerana jarang mendapatnya. Lagipun, kami membesar di kampung estet, jadi sambal petai memang menjadi kegemaran tegar," kata Nur Liyana yang memeluk Islam lebih 30 tahun lalu.
Menurut beliau, kakak sulungnya tiba sehari lebih awal di rumah keluarga untuk menyediakan hidangan tradisional seperti nán rǔ cū zhāi (sayur rebus) dan ayam kukus halia, manakala Nur Liyana mengambil peranan menyediakan hidangan silang budaya seperti sambal udang petai, rendang ayam, dan makanan istimewa India termasuk wade dan kacang kuda berempah untuk dinikmati seluruh keluarga.
Tradisi Kekeluargaan di Pelbagai Negeri
Di Negeri Sembilan, walaupun kebanyakan kedai makan dan restoran Cina penuh dengan pelanggan, ramai masih memilih untuk berkumpul di rumah bersama ahli keluarga untuk jamuan reunion menyambut Tahun Kuda.
Pekerja sektor swasta Jenny Tan, 38, berkata beliau dan keluarganya memilih untuk menyediakan makanan sendiri dan makan di rumah bersama dua adik-beradiknya.
"Tahun lalu kami makan di restoran, tetapi kali ini ibu dan saya bersetuju untuk memasak bersama. Ini penting - selain mengukuhkan ikatan keluarga, kami juga berharap hidangan yang kami masak dapat membawa nostalgia zaman kanak-kanak," kata Tan yang bekerja di Kuala Lumpur dan pulang ke rumah keluarganya di Rasah, Seremban untuk perayaan tersebut.
Makna Mendalam di Sebalik Jamuan
Di Perak, jurugambar agensi berita tempatan Alan Teh, 65, menggambarkan jamuan reunion Malam Tahun Baru Cina sebagai acara wajib yang mesti dihadiri oleh ahli keluarga terdekat di kediamannya di Taman Timah, Ipoh.
Bapa kepada dua anak ini berkata tradisi itu bukan sekadar tentang menikmati hidangan, tetapi merupakan simbol perpaduan di mana semua ahli keluarga berkumpul di satu meja untuk berkongsi cerita dan mengukuhkan ikatan.
"Keluarga saya kecil, jadi kami menyambut secara sederhana. Walau bagaimanapun, saya memastikan dua anak saya, Teh Mun Yee, 31, dan Teh Kuan Yee, 27, pulang ke rumah untuk acara ini. Hidangan seperti ayam, ikan, dan sayur-sayuran adalah menu wajib yang mesti hadir untuk melengkapkan jamuan reunion kami setiap tahun," jelasnya.
Penyatuan Keluarga dari Pelbagai Penjuru
Di Kedah, Tan Siew Eng, 62, dari Simpang Empat, Alor Setar, berkata jamuan reunion tahun ini lebih bermakna dengan kepulangan cucu perempuannya yang berusia 12 bulan, serta anak lelaki dan menantunya yang kini menetap di Sydney, Australia.
"Tahun lalu, anak lelaki dan menantu saya menyambut Tahun Baru Cina di luar negara, tetapi tahun ini mereka pulang untuk menyambut bersama kami... Saya lebih gembira bertemu cucu perempuan saya buat pertama kali; sambutan tahun ini benar-benar bermakna," katanya.
Perasaan serupa dirasai di Terengganu, di mana jamuan reunion keluarga Toh Ping Ping, 45, dari Taman Sri Manir, Kuala Terengganu, menjadi lebih signifikan dengan kepulangan abangnya, Toh Kai Wen, 50, dari Australia.
Ping Ping berkata selepas tinggal di "Negeri Kanggaru" selama hampir 25 tahun, abang sulungnya akhirnya memutuskan untuk pulang dan menetap di Kuala Lumpur bersama isteri dan dua anak lelakinya. Untuk meraikan kepulangannya, ibu mereka menyediakan bukan sahaja hidangan tradisional Cina seperti Yee Sang dan itik panggang tetapi juga memesan nasi minyak yang menjadi kegemaran abangnya.
Persiapan Meriah di Pulau Pinang
Di Pulau Pinang, suasana di kediaman dan restoran sekitar bandar mula meriah dengan persiapan hidangan istimewa seperti yee sang, ayam, itik panggang, ikan kukus, dan pelbagai makanan tradisional lain yang melambangkan kemakmuran dan kelimpahan.
Bagi Jennifer Ling, 32, seorang jurutera di kilang di Batu Kawan, jamuan reunion adalah saat paling dinanti-nantikan sepanjang tahun kerana ia menyatukan seluruh keluarga, termasuk mereka yang pulang dari luar negara.
"Walaupun adik-beradik saya sibuk bekerja di Kuala Lumpur, Johor, dan Singapura, mereka masih berusaha untuk pulang untuk jamuan reunion. Inilah masa untuk kami duduk di satu meja, berkongsi cerita, mengukuhkan ikatan keluarga, dan menyambut Tahun Baru Cina," ujarnya.
Inovasi dalam Tradisi di Sibu
Di Sibu, pengurus akademi memandu Tiong Sie Kiong, dalam lingkungan 40-an, membuat keputusan untuk membuat perubahan dengan mengadakan jamuan reunion di sebuah hotel terkemuka di bandar tersebut.
"Sejak saya dilahirkan, jamuan reunion keluarga kami diadakan secara sederhana tetapi meriah di rumah. Sepanjang 10 tahun lalu, saya mengambil alih tanggungjawab mengadakannya di rumah saya di Jalan Ding Lik Kong.
"Tahun ini, kebetulan sebuah hotel terkemuka di bandar menawarkan saya tawaran istimewa untuk mengadakan tradisi di sana. Kebanyakan persiapan diuruskan oleh hotel, termasuk menu wajib, Yee Sang, juga dikenali sebagai Yusheng atau Lou Sang," jelasnya.
Kepentingan Tradisi di Sabah dan Labuan
Di Sabah, jamuan reunion Tahun Baru Cina kekal sebagai tradisi penting dalam kalangan masyarakat Cina sebagai simbol perpaduan keluarga, berkumpul setahun sekali sebelum perayaan bermula.
Timbalan Setiausaha Dewan Perniagaan Cina Sabah dan Labuan Weal Cheoh berkata jamuan reunion membawa makna yang mendalam kerana ia menyatukan ahli keluarga dari pelbagai lokasi untuk menikmati hidangan bersama.
Semangat Kekeluargaan di Perlis
Di Perlis, walaupun ibu bapanya telah meninggal dunia, semangat kekeluargaan tetap menjadi tunjang Tahun Baru Cina bagi Kang Terry, 45, dari Pauh di Arau, apabila beliau berkumpul untuk jamuan reunion bersama adik-beradiknya.
Kang, yang tinggal bersama kakak sulungnya, berkata walaupun abang dan dua adik perempuannya bekerja dan tinggal jauh dari Perlis, mereka memastikan tidak terlepas perhimpunan tahunan untuk meneruskan tradisi jamuan reunion.
Kang berkata makan malam, yang diadakan sekitar jam 7.30 malam, adalah saat paling dinanti-nantikan kerana ia bukan sekadar tentang berkongsi makanan, tetapi juga tentang mengukuhkan ikatan keluarga yang diuji oleh komitmen kerja dan jarak.
Kesederhanaan yang Bermakna di Melaka
Di Melaka, tradisi mengadakan jamuan reunion di rumah terus dikekalkan oleh Kew Li Wen, 33, sebagai cara menunjukkan rasa syukur atas hubungan kekeluargaan.
Kew, yang menetap di Banda Hilir, berkata keluarganya lebih gemar makan di rumah berbanding restoran kerana ia lebih selesa dan mesra, memandangkan semua ahli keluarga membantu ibu mereka memasak pelbagai hidangan.
"Walaupun sederhana, ia membawa kegembiraan luar biasa kepada keluarga kami kerana makan di restoran berasa sangat berbeza dari segi rasa dan suasana," katanya.
Simbolisme dalam Hidangan di Pahang
Di Pahang, tradisi tuan yuan atau jamuan reunion pada malam Tahun Baru Cina adalah saat penting bagi keluarga Foo Pei Sun.
Usahawan wanita berusia 38 tahun itu berkata salah satu menu wajib yang dihidangkan semasa jamuan reunion ialah 'sang choi' (selada), yang melambangkan kemakmuran dan kelimpahan pada tahun baru.
Perhimpunan Komuniti di Selangor
Di Selangor, hampir 1,110 ahli komuniti Teochew berkumpul untuk meraikan jamuan reunion yang bukan sahaja meriah tetapi berfungsi sebagai platform untuk menyatukan komuniti dan mengukuhkan hubungan dengan masyarakat.
Naib Presiden Persatuan Teochew Kebangsaan Datuk Seri Teh Meng Huat berkata sambutan itu bukan sekadar acara tahunan tetapi saat penting untuk mengukuhkan ikatan keluarga, menghargai warga emas, dan menanam harapan baru.
"Acara ini telah berlangsung selama 14 tahun, dan tujuannya adalah untuk orang ramai bertemu dan berkenalan, terutamanya warga emas yang telah terpisah oleh arus teknologi moden," katanya ketika ditemui di Jamuan Reunion yang dianjurkan oleh Persatuan Teochew Pantai Klang di SJKC Pandamaran A semalam.
Tradisi budaya yang diamalkan sejak lama ini membuktikan bahawa perbezaan latar belakang dan agama bukan halangan untuk keluarga mengekalkan tradisi hidup, seterusnya mengukuhkan ikatan kekeluargaan dalam suasana harmoni dan semangat muhibah.
