EU Larang Istilah Daging Untuk Produk Berasaskan Tumbuhan
Negara-negara anggota Kesatuan Eropah dan ahli parlimen telah mencapai persetujuan pada hari Khamis untuk mengharamkan penggunaan istilah berkaitan daging seperti "steak" dan "bacon" dalam pemasaran makanan berasaskan tumbuhan. Keputusan ini menandakan kemenangan bagi petani ternakan Eropah yang telah lama berhujah bahawa produk tumbuhan yang meniru daging berpotensi mengelirukan pengguna.
Pengecualian Untuk 'Burger' dan 'Sausage'
Walaupun larangan yang ketat dilaksanakan, beberapa istilah popular telah terlepas daripada senarai larangan. Istilah "burger" dan "sausage" untuk produk veggie dibenarkan terus digunakan, bersama dengan "escalope". Pengecualian ini datang selepas perdebatan panjang antara pelbagai pihak berkepentingan.
Celine Imart, seorang petani bijirin dan ahli parlimen sayap kanan dari Perancis yang mencadangkan rancangan ini, memuji perjanjian tersebut sebagai "kejayaan yang tidak dapat dinafikan". Beliau menyatakan bahawa ia "mengiktiraf nilai kerja petani ternakan dan melindungi produk mereka daripada bentuk persaingan tidak adil".
Senarai Istilah Yang Dilarang
Larangan ini meliputi pelbagai istilah daging yang spesifik:
- Istilah daging haiwan: "veal", "pork", "chicken", "turkey", "duck", "lamb", "beef", "poultry", "goose", "mutton", "ovine", "goat"
- Bahagian daging: "drumstick", "tenderloin", "sirloin", "flank", "loin", "steak", "ribs", "shoulder", "shank", "chop", "wing", "breast", "liver", "thigh", "brisket", "ribeye", "T-bone", "rump"
- Label generik: "meat"
Larangan ini juga terpakai untuk produk "daging" yang ditumbuhkan di makmal atau berasaskan sel, menandakan pendekatan menyeluruh dalam perlindungan sektor pertanian tradisional.
Reaksi dan Kritikan
Keputusan ini telah menerima kritikan daripada pelbagai pihak. Agustin Reyna, pengarah umum organisasi pengguna BEUC, menyatakan bahawa "hujah bahawa nama-nama seperti daging ini mencipta kekeliruan di kalangan pengguna adalah tidak masuk akal". Beliau menambah bahawa kebanyakan orang bersetuju dengan istilah tersebut selagi produk dilabelkan dengan jelas sebagai vegetarian atau vegan.
Peruncit makanan di Jerman, pasaran terbesar Eropah untuk produk alternatif berasaskan tumbuhan, telah menyuarakan bantahan mereka, bersama-sama dengan ahli alam sekitar dan peguam bela pengguna. "Peraturan baru akan meningkatkan kekeliruan dan semata-mata tidak perlu," tegas Reyna.
Pertumbuhan Pasaran Alternatif Tumbuhan
Menurut data dari BEUC, penggunaan alternatif tumbuhan kepada produk daging di EU telah meningkat lima kali ganda sejak tahun 2011. Kebimbangan mengenai kebajikan haiwan, pelepasan gas rumah hijau dari ladang ternakan, serta hujah kesihatan telah mendorong ledakan ini.
Anna Strolenberg, seorang ahli parlimen dengan kumpulan Greens, menyatakan: "Nasib baik, polis perkataan konservatif gagal mengharamkan 'veggie burger'. Malangnya, beberapa perkataan lain masih berakhir dalam senarai hitam. Itu memalukan, Eropah sepatutnya menyokong usahawan inovatif, bukan meletakkan halangan baru di jalan mereka."
Latar Belakang dan Masa Depan
Larangan ini dipersetujui sebagai sebahagian daripada pakej langkah-langkah baru yang luas untuk melindungi petani, selepas berbulan-bulan perdebatan. Maria Panayiotou, menteri pertanian Cyprus yang memegang jawatan presiden berpusing EU, menyatakan bahawa "perjanjian ini mewakili langkah bermakna ke arah pasaran pertanian yang lebih adil dan berdaya tahan".
Walaupun terdapat pengecualian untuk beberapa istilah, larangan ini dijangka memberi kesan ketara kepada industri makanan berasaskan tumbuhan yang semakin berkembang di Eropah, sambil memberikan perlindungan tambahan kepada sektor ternakan yang telah menghadapi pelbagai cabaran ekonomi dan persaingan pasaran.
