The Ruai Room di Bukit Petaling Hidangkan Rasa Borneo di Kuala Lumpur
Algoritma media sosial sering memberikan cadangan yang pelik, tetapi satu mengenai The Ruai Room di Bukit Petaling telah menarik perhatian ramai, terutamanya kerana masakan Borneo masih kurang diwakili di Kuala Lumpur. Restoran ini terletak di dalam Anjung Melayu, kawasan yang menempatkan Dewan Perniagaan Melayu Malaysia dan berdekatan dengan bekas lokasi restoran Tupai Tupai.
Kawasan Bukit Petaling ini dikelilingi oleh jalan sibuk yang menuju ke Dewan Bahasa dan Pustaka dari Jalan Istana, tetapi ia boleh ditemui dengan mengikut arahan Waze dengan teliti. Restoran ini mempunyai kaitan dengan Eupe Corporation Berhad, yang sedang membina galeri jualan berhampiran untuk projek pembangunan akan datang, Circadia at Belfield, di sepanjang Jalan Istana.
Reka Bentuk Rustik dan Pengalaman Makan
Ruang makan di The Ruai Room direka dengan gaya rustik, menampilkan bumbung jerami yang menyerupai rumah panjang Borneo. Ciri utama restoran ini adalah panggangan arang, yang digunakan untuk memasak makanan laut yang diimport dari Borneo, bersama daging seperti sayap ayam, bahu kambing, dan daging Wagyu.
Hidangan ikonik, Ayam Pansuh (300 gram untuk RM26), yang sering disediakan untuk perayaan oleh masyarakat Iban dan Bidayuh, juga dimasak di atas panggangan ini. Potongan ayam yang dicampur dengan herba dan dibalut daun ubi kayu dimasukkan ke dalam buluh, menangkap jus ayam yang dimasak untuk rasa yang menyeluruh.
Hidangan Utama dan Pilihan
Untuk kumpulan besar, restoran menggunakan panggangan arang tersuai untuk memasak makanan dalam kuantiti yang lebih banyak. Pelawat boleh memilih daripada pelbagai item panggang, sayur-sayuran, dan hidangan periuk tanah liat untuk dimakan dengan set nasi yang disertai hidangan sampingan kecil.
Pemakan solo boleh memilih mi sup makanan laut dengan perut ikan, daging kerapu, makanan laut campuran, udang harimau laut panggang, atau kerang. Sotong Katak (RM32 untuk 500 gram) mengagumkan dengan sotong yang dimasak sempurna—tanpa rasa kenyal yang tidak diingini—dan bawang rangup, menunjukkan kawalan tukang masak terhadap kuali dan api.
Apa yang menjadikannya hebat adalah sos khas mereka yang diperbuat daripada kacang dan dihiasi dengan cili merah, memberikan krim dan rasa gurih. Untuk sayur-sayuran, Pucuk Paku dengan Ikan Masin Tenggiri (RM22) adalah pilihan yang disyorkan, dengan batang lembut dan daun muda yang penuh rasa berasap.
Set Nasi dan Hidangan Sampingan
Set nasi (RM9.90) menawarkan pilihan nasi kunyit atau nasi melati, dipadankan dengan tiga hidangan sampingan yang dipilih daripada tujuh pilihan, seperti pucuk ubi, sambal bunga kantan, cili putih ikan masin, keropok dabai, kerabu mangga, telur masin, dan wagyu lemak bakar. Hidangan sampingan seperti keropok dabai yang gurih, telur masin, dan ikan bilis goreng kecil dengan sedikit kepedasan menambah kelazatan.
Restoran ini terbukti menjadi tempat yang patut dikunjungi semula untuk meneroka lebih banyak makanan laut panggang dan semangkuk mi makanan laut mereka. The Ruai Room terletak di Lot 734, Anjung Melayu, Jalan Bukit Petaling, Bukit Petaling, Kuala Lumpur, dengan waktu operasi setiap hari dari 12 tengah hari hingga 3 petang dan 5.30 petang hingga 10 malam.
