Kedah Ambil Tindakan Tegas Terhadap Peniaga Bazar Ramadan
Jabatan Kesihatan Negeri Kedah telah mengeluarkan sejumlah 112 kompaun dengan nilai keseluruhan mencecah RM14,000 kepada peniaga-peniaga di bazar Ramadan di seluruh negeri itu sehingga 26 Februari lalu. Tindakan penguatkuasaan ini merupakan sebahagian daripada usaha berterusan kerajaan negeri untuk memastikan makanan yang dijual adalah selamat, bersih dan berkualiti tinggi.
Peningkatan Kepatuhan Peniaga Makanan
Pengerusi Jawatankuasa Perumahan, Kerajaan Tempatan dan Kesihatan Kedah, Mejar (B) Mansor Zakaria, mendedahkan bahawa operasi pemeriksaan melibatkan 80 lokasi bazar Ramadan di seluruh negeri. Beliau menyatakan keputusan pemeriksaan mendapati hanya tiga peratus pengendali makanan tidak mempunyai suntikan anti-tifoid, manakala 10 peratus lagi tidak menghadiri latihan wajib pengendali makanan.
"Angka ini menunjukkan peningkatan ketara dalam tahap kepatuhan di kalangan pengendali makanan berbanding tahun lepas," jelas Mansor selepas merasmikan program Pelancaran Kedah Menuju Bebas Keracunan Makanan di bawah Inisiatif Makanan Selamat Kedah di Bazar Ramadan Stadium Darul Aman di sini.
Beliau menambah bahawa pada tahun 2025, pemeriksaan mendapati 10 peratus pengendali makanan tidak mempunyai suntikan anti-tifoid dan 15 peratus tidak menghadiri latihan pengendali makanan.
Statistik Operasi Bazar Ramadan
Mansor turun memberikan perincian operasi bazar Ramadan tahun ini:
- Sebanyak 6,768 gerai beroperasi di 80 lokasi bazar Ramadan seluruh Kedah
- Jumlah ini menurun berbanding tahun lepas yang merekodkan 7,240 gerai di 87 lokasi
- Pada 2025, sebanyak 185 kompaun bernilai RM21,750 telah dikeluarkan kepada peniaga
Analisis Makmal Mendedahkan Pelanggaran
Selain kompaun yang dikeluarkan, Mansor mendedahkan bahawa 22 daripada 123 sampel makanan yang dihantar untuk analisis makmal pada tahun 2025 didapati melanggar piawaian dari segi pencemaran mikrobiologi. Penemuan ini menekankan kepentingan penguatkuasaan berterusan dan pemantauan rapi terhadap kualiti makanan.
Sasaran Bebas Keracunan Makanan 2030
Kerajaan Negeri Kedah telah menetapkan sasaran ambisius untuk mencapai status bebas keracunan makanan menjelang tahun 2030. "Sasaran ini boleh dicapai melalui kerjasama semua pihak termasuk peniaga, pengguna dan agensi penguatkuasaan," tegas Mansor.
Beliau menyeru orang ramai mengamalkan konsep "Lihat dan Pilih" ketika membeli makanan dan menggunakan kaedah "Lihat, Hidu dan Rasa" sebelum menikmati makanan bagi mengelakkan insiden keracunan makanan. Pendekatan proaktif ini diharapkan dapat mengurangkan risiko kesihatan awam semasa musim Ramadan.
Program kesedaran dan penguatkuasaan berterusan ini menunjukkan komitmen kerajaan negeri dalam memastikan keselamatan makanan terutamanya semasa bulan Ramadan yang menyaksikan peningkatan aktiviti jualan makanan di bazar-bazar seluruh Kedah.
