Siapa sangka appam gebu dan rangup boleh ditemui di Taman Melawati? Pusat bandar Taman Melawati terkenal dengan makanan Melayu, namun sebuah restoran kecil ini telah mengubah persepsi ramai.
Dari Khidmat Katering ke Restoran
Bermula sebagai perkhidmatan katering dari 2017 hingga 2020, Raja's Appam bertukar menjadi trak makanan pada 2021 yang menawarkan appam manis dan vadai. Pada Mac 2025, mereka berpindah ke premis sekarang dan menjadi kegemaran penduduk setempat.
Menu Ringkas, Rasa Mewah
Walaupun ruang kecil, menu mereka padat dengan rasa. Appam boleh dipesan secara a la carte atau set dua. Terdapat juga versi Sri Lanka dengan tepi yang sedikit kenyal. Pilihan topping termasuk gula perang, pisang, jagung, dan telur.
Appam diperbuat daripada adunan beras yang ditapai dan santan, dihidangkan sepanjang hari. Selain appam, ada thosai, chapati, poori, dan idli. Snek seperti vadai dan karipap turut ada untuk mengalas perut semasa menunggu.
Appam Pisang dan Appam Istimewa
Appam Pisang (RM5 sebiji, RM7 untuk set dua) ditabur gula perang di atas santan lembut. Apabila dibuka, pisang masak bercampur santan memberi rasa manis dan berkrim. Tepinya rangup, tengahnya gebu.
Appam Istimewa (RM9 sebiji, RM11 untuk set dua) menggabungkan telur dan gula perang. Tengahnya yang gebu menyelubungi telur dengan kuning meleleh, manakala gula perang menghasilkan lingkaran karamel.
Thosai dan Lauk
Thosai mereka mengingatkan thosai homemade dengan tekstur lembut dan sedikit minyak sapi. Ghee Thosai (RM4) ringan, manakala Masala Egg Ghee Thosai (RM6.50) dibungkus seperti bungkusan dengan telur dan kentang masala.
Untuk rasa lebih kuat, padankan dengan Sardine Perattal (RM4) yang kaya dengan tomato dan ikan tin. Akhiri dengan Teh Tarik (RM2.50 kecil) yang berkrim.
Lokasi dan Waktu Operasi
Raja's Appam terletak di 36, Lorong Perak, Taman Melawati, Kuala Lumpur. Buka 8 pagi hingga 12 tengah hari (Isnin), 8 pagi hingga 9 malam (Selasa hingga Ahad). Tempahan dan pertanyaan di talian 011-28464059 atau Instagram @rajas_appam.
Ulasan ini adalah bebas; penulis membayar sendiri makanan.
