Café Jufei di Kulai: Sebuah Kapsul Masa yang Membawa Anda Kembali ke Era 80-an
Di bandar Kulai, Johor, yang terletak kira-kira 45 minit dari Johor Bahru, kehidupan berjalan dengan perlahan dan tenang. Di sini, terdapat sebuah kafe tersembunyi yang menawarkan lebih daripada sekadar minuman dan makanan—ia adalah sebuah perjalanan nostalgia ke dekad 1980-an. Café Jufei, yang terletak di tingkat atas sebuah rumah kedai lama, bukan sahaja sebuah tempat makan, tetapi sebuah ruang yang dipenuhi dengan barangan antik dan pesona retro yang memikat.
Suasana dan Dekorasi yang Membawa Nostalgia
Apabila anda menaiki tangga ke Café Jufei, anda akan segera merasakan perubahan suasana. Interior kafe ini direka dengan berani dalam gaya retro, menyerupai ruang tamu peribadi yang dipenuhi dengan harta karun terpelihara. Dindingnya dipenuhi dengan rak buku kayu, kamera lama, patung-patung mainan, dan buku-buku dengan halaman yang telah menguning. Foto-foto berbingkai dan rak kaset menambah sentuhan autentik, manakala tumbuhan pasu yang menjalar di rak memberikan sentuhan alam semula jadi yang lembut.
Setiap item di sini seolah-olah mempunyai kisahnya sendiri, mencipta suasana yang terasa seperti sebuah kapsul masa dari era 80-an. Cahaya matahari yang mengalir melalui tingkap melunakkan ruangan, dengan debu-debu halus terapung dalam sinarnya, memberikan ketenangan yang hampir seperti mimpi. Ini adalah tempat di mana masa seolah-olah melambat, mengajak pengunjung untuk berehat dan menikmati momen.
Kopi Artisanal dan Menu Buatan Tangan
Pemilik Café Jufei, seorang lelaki yang ramah dan berpengalaman, mengambil kebanggaan khusus dalam menyediakan kopi. Semua item dalam menu disediakan secara manual, dengan kopi menerima perhatian istimewa. Bijian kopi diputar mengikut musim dan dipanggang menggunakan mesin Elecster dari Korea, yang menggunakan kaedah panggang separa api dan separa udara panas.
Sebelum menyeduh kopi pour-over dengan penapis V60, pemilik akan menunjukkan bijian kopi yang disimpan dalam bekas ais krim plastik yang dikitar semula—praktikal dan tanpa pretensi. Pengunjung boleh memilih antara pilihan seperti Kenya AA atau bijian dari Yunnan, dengan setiap bekas mengeluarkan aroma yang berbeza. Kopi yang dihasilkan mempunyai keasidan seperti wain, badan yang penuh, dan nota buah-buahan yang halus, memberikan pengalaman minum yang unik dan memuaskan.
Selain kopi, kafe ini juga menawarkan minuman seperti kopi putih asal tunggal dengan bijian Ethiopia, yang dilembutkan dengan susu untuk rasa yang lebih lembut. Untuk makanan, scone kranberi adalah pilihan popular—rangup di tepi dan lembut di dalam, dengan rasa mentega yang kaya dan percampuran manis dan masam dari kranberi. Menu juga termasuk kek keju, wafel, pizza, dan roti bawang putih, menawarkan kepelbagaian untuk makanan penuh atau snek ringan.
Pengalaman yang Membolehkan Anda Melengah-lengahkan Masa
Keistimewaan Café Jufei bukan sekadar pada hidangannya, tetapi pada pengalaman yang ditawarkannya. Dalam dunia yang sering tergesa-gesa, kafe kecil di tingkat atas ini memberikan alternatif yang tenang dan damai. Ia adalah tempat di mana anda boleh membaca buku, menikmati peralihan cahaya petang di lantai kayu, atau sekadar duduk sambil menikmati kopi dan pastri secara perlahan-lahan.
Kafe ini beroperasi setiap hari kecuali Isnin, dari jam 10 pagi hingga 6 petang, di Jalan Ismail, Taman Kulai, Kulai, Johor. Dengan suasana yang intim dan perkhidmatan mesra, Café Jufei adalah destinasi yang sempurna untuk mereka yang mencari ketenangan dan nostalgia di tengah-tengah kesibukan hidup moden.
