Musim Lemang Tiba, Pemburu Buluh Siap Sedia Memenuhi Permintaan Ramadan
Dengan ketibaan bulan Ramadan setiap tahun, permintaan terhadap buluh yang digunakan untuk membuat lemang meningkat secara mendadak menjelang sambutan Aidilfitri. Fenomena ini membuka peluang pendapatan tambahan yang signifikan kepada pemburu buluh tradisional di seluruh negara.
Permintaan Meningkat Mendadak
Mohd Alias Mohd Hashim, seorang pemburu buluh berusia 51 tahun dari Felda Hutan Percha, Alor Gajah, mengakui telah menerima pesanan untuk kira-kira 500 batang buluh daripada pelanggan dari seluruh negeri. Pesanan ini diperlukan untuk persiapan lemang sempena sambutan Hari Raya Aidilfitri yang akan datang.
"Pesanan biasanya mula masuk sebelum Ramadan bermula, jadi saya dan seorang rakan mula mencari buluh di hutan sekitar Alor Gajah dan Tampin untuk memastikan bekalan awal mencukupi," jelas Mohd Alias kepada Bernama.
Rutin Harian Pemburu Buluh
Sebagai seorang penyadap getah harian, Mohd Alias membahagikan masanya antara kerja utama dan aktiviti memburu buluh. Beliau biasanya memulakan pencarian pada waktu pagi dan pulang pada waktu petang sebelum menyimpan buluh yang diperoleh di rumah.
"Pelanggan yang membuat pesanan biasanya mula mengambil buluh mereka kira-kira seminggu sebelum Ramadan bermula," tambahnya sambil menerangkan proses jualan buluh lemang pada harga RM2 sebatang.
Pendapatan Tambahan Yang Menggalakkan
Sepanjang tempoh Ramadan, Mohd Alias boleh memperoleh pendapatan antara RM1,000 hingga RM1,500 daripada jualan buluh lemang sahaja. Namun, usaha beliau tidak terhenti di situ.
Beliau juga mengusahakan gerai jualan lemang khususnya tiga hari sebelum Hari Raya Aidilfitri, dengan harga antara RM12 hingga RM16 sebatang bergantung pada saiz. Untuk melengkapkan hidangan lemang, isterinya menyediakan ayam kampung rendang dengan daun maman yang dijual pada harga RM10 sekeping.
Kerja Keras Menjelang Perayaan
"Sepanjang tiga hari tersebut, kami bekerja keras menyediakan buluh, lemang dan rendang untuk pelanggan. Kami mungkin meneruskan jualan pada hari kedua Aidilfitri jika terdapat pesanan tambahan," kongsi Mohd Alias mengenai kesibukan keluarga mereka menjelang perayaan.
Industri tradisional lemang ini bukan sahaja mengekalkan warisan kuliner Malaysia tetapi juga memberikan sumber pendapatan penting kepada komuniti luar bandar, terutamanya dalam tempoh menjelang perayaan besar seperti Aidilfitri.
