Mahkamah Swiss Tegaskan: Hanya Produk Tenusu Boleh Guna Istilah 'Susu'
Mahkamah Persekutuan Switzerland telah membuat keputusan bersejarah pada hari Jumaat lalu dengan menolak rayuan daripada gergasi tenusu Perancis, Danone, berkenaan penggunaan istilah "susu" untuk produk berasaskan tumbuhan. Keputusan ini menegaskan bahawa hanya produk tenusu sahaja yang layak menggunakan label tersebut di pasaran Switzerland.
Proses Perundangan Empat Tahun Tamat Dengan Keputusan Muktamad
Kes ini bermula pada tahun 2022 apabila Makmal Kanton Zurich mengharamkan minuman berasaskan oat yang dijual di bawah jenama Alpro milik Danone di Switzerland. Pembungkusan produk tersebut memaparkan tulisan "Shhh... ini bukan susu" dengan huruf "i" digantikan oleh titisan putih.
Makmal tersebut mendapati produk itu melanggar peruntukan Akta Bahan Makanan Switzerland yang menyatakan bahawa pembentangan dan pelabelan bahan makanan tidak boleh mengelirukan pengguna, terutamanya berkenaan dengan pengeluaran, komposisi, dan sifat produk berkenaan.
Keputusan Makmal Kanton Zurich kemudiannya disokong oleh Mahkamah Kanton Zurich sebelum Danone Switzerland membuat rayuan ke Mahkamah Persekutuan. Proses perundangan selama empat tahun ini akhirnya tamat dengan keputusan muktamad yang menyokong larangan tersebut.
Preseden Undang-Undang 2025 Jadi Asas Keputusan
Dalam kenyataan terperinci mengenai keputusan hari Jumaat itu, mahkamah tertinggi Switzerland merujuk kepada preseden undang-undang 2025 mengenai penentuan produk makanan "vegan". Berdasarkan preseden tersebut, mahkamah menyatakan bahawa "dalam kes konkrit ini, penentuan 'susu' tidak boleh digunakan untuk produk vegan".
Mahkamah turut menegaskan bahawa prinsip yang sama terpakai walaupun istilah khusus "susu" digunakan dalam pernyataan negatif, atau jika ia diubahsuai secara tipografi seperti dalam kes ini. Keputusan ini selari dengan keputusan serupa yang dibuat di Britain bulan lalu, menunjukkan trend global dalam mengawal selia pelabelan produk makanan alternatif.
Populariti Produk Alternatif Tenusu Meningkat Secara Global
Populariti alternatif daging dan tenusu telah meningkat dengan ketara dalam beberapa tahun kebelakangan ini, didorong oleh kesedaran kesihatan, kebimbangan alam sekitar, dan pilihan gaya hidup. Namun begitu, penggunaan istilah tradisional seperti "susu" untuk produk berasaskan tumbuhan telah ditentang dengan kuat oleh sektor pertanian di banyak negara.
Industri tenusu tradisional berpendapat bahawa penggunaan istilah ini boleh mengelirukan pengguna dan menjejaskan integriti produk tenusu asli. Mereka menegaskan bahawa produk berasaskan tumbuhan harus menggunakan istilah yang lebih tepat seperti "minuman" atau "alternatif" untuk membezakan mereka daripada produk tenusu sebenar.
Implikasi Keputusan Untuk Industri Makanan Global
Keputusan Mahkamah Switzerland ini dijangka mempunyai implikasi yang signifikan untuk industri makanan global, terutamanya bagi syarikat yang menghasilkan produk berasaskan tumbuhan. Syarikat-syarikat ini mungkin perlu menyemak semula strategi pemasaran dan pelabelan mereka di pasaran yang mempunyai peraturan ketat mengenai istilah makanan.
Bagi pengguna, keputusan ini bertujuan untuk memastikan ketelusan dan kejelasan dalam pelabelan produk makanan. Pengguna akan dapat membuat pilihan yang lebih termaklum berdasarkan maklumat yang tepat tentang komposisi dan sifat produk yang mereka beli.
Keputusan ini juga mencerminkan perkembangan dalam perundangan makanan di peringkat global, di mana banyak negara sedang mengkaji semula peraturan pelabelan untuk menangani produk makanan baru dan inovatif yang memasuki pasaran.
