GEORGE TOWN, 16 Jun — Pulau Pinang terkenal dengan pelbagai makanan jalanan, termasuk apom yang dijual oleh Apong Guan di gerai tepi jalan di Jalan Burma.
Sejarah 56 Tahun
Selama 56 tahun, lelaki ini telah menghiburkan pelanggan dengan ceritanya sambil membuat apom gebu daripada adunan santan di gerainya. Setiap keping apom dimasak dalam kuali khas di atas api panas, dan ditambah hirisan pisang atau jagung untuk memberikan kemanisan ringan.
Menurut catatan Facebook yang dikongsi oleh Dennis Cheng dalam kumpulan Penang Walkabouts, sang pakcik akhirnya menanggalkan apronnya dan anaknya telah mengambil alih perniagaan tersebut. Cheng berkata dalam catatannya bahawa anaknya bercadang untuk memindahkan perniagaan itu ke Kuala Lumpur, mungkin pada bulan Ogos.
Lokasi Baru di KL
Dilaporkan juga bahawa mereka akan menggunakan trak makanan sedia ada dan menyasarkan kawasan seperti Ampang, Cheras, dan akhirnya sebuah pusat membeli-belah. Berita ini mendapat reaksi daripada ahli kumpulan, Andrew Sia, yang menyeru pihak berkuasa Pulau Pinang untuk memelihara makanan terkenal ini dan mengekalkan warisannya dalam negeri.
Apong Guan telah menjadi destinasi wajib bagi pencinta makanan yang mencari apom gebu yang dimasak mengikut tempahan di Pulau Pinang. Setiap apom dimakan panas dari kuali, mempunyai tekstur gebu dengan rasa santan yang kaya dan sedikit manis daripada pisang.
