PARIS, 13 Mei — Penggunaan wain di seluruh dunia menurun pada tahun lalu, menurut badan industri perdagangan pada Selasa, di tengah perubahan gaya hidup dan tekanan ekonomi terhadap pengguna.
Penurunan Konsumsi Wain Global
Pertubuhan Anggur dan Wain Antarabangsa (OIV) dalam kajian tahunannya menyatakan bahawa industri dihadapi pada 2025 oleh “gabungan kebolehubahan iklim, permintaan yang lebih lembut dan ketidakpastian perdagangan yang semakin meningkat”.
Ia mendapati penggunaan merosot sebanyak 2.7 peratus tahun lalu kepada 208 juta hektoliter, menjadikan penurunan kumulatif sejak 2018 sebanyak 14 peratus.
“Evolusi ini mencerminkan interaksi antara perubahan jangka panjang dalam corak penggunaan dan persekitaran ekonomi yang lebih sukar dalam beberapa tahun kebelakangan ini,” kata OIV.
“Perubahan pilihan gaya hidup, peralihan tabiat sosial dan perubahan generasi terus mempengaruhi tingkah laku pengguna” di beberapa pasaran wain matang, tambahnya.
Faktor Luaran yang Mempengaruhi
OIV juga menyatakan bahawa industri wain “telah menghadapi tekanan luaran berturut-turut sejak 2020, termasuk pandemik Covid-19, ketegangan geopolitik, gangguan perdagangan dan tekanan inflasi, yang semuanya telah membebani kuasa beli dan keyakinan pengguna”.
Ia mencatat bahawa sembilan daripada 10 pasaran wain teratas dunia mencatatkan volum yang lebih rendah, dan berkata tiga pasaran memainkan peranan besar dalam penurunan global: China, Perancis dan Amerika Syarikat.
Pasaran Utama Terjejas
Di Amerika Syarikat, pasaran wain terkemuka dunia, penggunaan merosot 4.3 peratus tahun lalu, yang menurut OIV disebabkan oleh pengurangan kuasa beli, pengurangan penggunaan alkohol dalam kalangan pengguna muda dan pilihan minuman beralkohol yang lebih luas.
Kesan tarif yang dikenakan oleh Presiden AS Donald Trump masih sukar untuk diasingkan antara semua faktor tersebut, serta penurunan nilai dolar AS berbanding euro, kata pengarah OIV John Barker kepada AFP.
Beliau menambah bahawa masih terlalu awal untuk mengatakan apa kesan perang Timur Tengah, tetapi mengakui masalah logistik dan inflasi “akhirnya akan mempunyai kesan sampingan ke atas pasaran wain”.
Di Perancis, pasaran terbesar Eropah, penggunaan merosot 3.2 peratus.
Di China, penggunaan wain merosot sebanyak 13 peratus tahun lalu dan sebanyak 61 peratus sejak 2020. OIV berkata permintaan wain sangat sensitif terhadap pendapatan dan perkembangan harga di negara itu.
Cabaran dan Inovasi Industri
Sementara itu, pengeluaran wain meningkat 0.6 peratus kepada 227 juta hektoliter pada 2025, tetapi OIV mencatat ini adalah dari paras rendah bersejarah pada 2024.
Ia mengatakan tahun ketiga berturut-turut pengeluaran global yang rendah mencerminkan “kesan gabungan turun naik iklim dan pelarasan pengeluaran yang berkaitan dengan keadaan permintaan yang lebih lembut”.
Barker berkata industri berhadapan dengan keperluan untuk beralih daripada model berasaskan volum kepada model berasaskan nilai yang memberi lebih penekanan kepada apa yang dipanggil premiumisasi wain—menekankan kualiti unggul dan eksklusivitinya.
Ananda Roy, naib presiden di firma penyelidikan pasaran AS Circana, berkata industri wain perlu menyesuaikan diri dengan trend dan citarasa yang berubah, seperti menawarkan lebih banyak wain tanpa alkohol dan rendah alkohol (NoLo), botol yang lebih kecil dan wain beg-dalam-kotak berkualiti tinggi.
Roy berkata beliau “optimis sektor ini akan merebut peluang dan berinovasi melangkaui label dan bentuk botol”.
Barker menganggarkan bahawa wain NoLo kini memegang satu hingga dua peratus daripada pasaran global.
“Saya fikir teknologi dan pemahaman tentang produk sudah berkembang dengan sangat cepat,” katanya. — AFP
