Galaxy Macau Rai Status One Diamond dalam Panduan Restoran Black Pearl
Dalam satu pencapaian gemilang dalam dunia gastronomi mewah, destinasi masakan Jepun halus Yamazato di Galaxy Macau telah dianugerahkan status One Diamond dalam Panduan Restoran Black Pearl China yang berprestij. Untuk meraikan pencapaian ini, restoran tersebut dengan bangganya memperkenalkan Black Pearl Tasting Kaiseki – satu ekspresi kuliner yang halus dan penuh renungan yang menghormati keseimbangan musim, ketepatan, dan keanggunan senyap yang menjadi teras masakan tinggi Jepun.
Pengalaman Kaiseki yang Memukau di Yamazato
Di bawah pimpinan Executive Chef Hideaki Hayashi dan pasukan kulinernya, tetamu dijemput untuk menikmati perjalanan gastronomi yang murni yang dibentuk oleh kemahiran teliti dan penghormatan mendalam terhadap bahan-bahan. Setiap hidangan kaiseki disusun dengan niat yang penuh pertimbangan, memanfaatkan tawaran terbaik musim ini, sama ada hasil dari langit, laut, dan darat.
"Setiap butiran – aroma halus, tekstur berlapis, rasa bernuansa, dan penyajian elegan – diorkestra secara harmoni untuk membangkitkan deria dan meluahkan puisi terkawal di hati seni kulinari Jepun," menurut kenyataan rasmi.
Dibingkai oleh pemandangan panorama Galaxy Macau yang luas, pengalaman ini menangkap keindahan alam yang sementara melalui lensa gastronomi yang artistik dan berdisiplin. Black Pearl Tasting Kaiseki ditawarkan pada harga MOP 1,980+ setiap tetamu dan boleh dinikmati dari Selasa hingga Ahad, mulai jam 5:30 petang hingga 10:00 malam.
Set Teh Petang 'Orchard in Bloom' di CHA BEI
Sepanjang musim bunga dan panas ini, Galaxy Macau juga memperkenalkan pengalaman minum teh petang yang mempesona di CHA BEI, hasil kerjasama antara Executive Pastry Chef Yam Lok Hin dan pakar pastri antarabangsa yang dihormati Meilleur Ouvrier de France Pâtissier 2023 Pierre‑Henri Roullard.
Diilhamkan oleh taman yang bersinar mekar penuh, set teh petang Orchard in Bloom menjemput tetamu dalam perjalanan halus melalui ciptaan gurih dan manis yang seimbang dengan halus, diselitkan dengan bunga, buah-buahan, dan daun teh.
"Dalam persekitaran CHA BEI yang tenang, kecemerlangan musim bunga dan panas diimajinasikan semula sebagai kebun yang tenang seperti dalam buku cerita, di mana rasa dan seni berkembang dalam harmoni," tambah kenyataan tersebut.
Set teh petang ini dibuka dengan Lavender Breeze, sambutan bunga yang anggun yang menetapkan nada untuk siri kegembiraan berinspirasi taman. Nota sitrus terang, buah-buahan masak matahari, dan botanikal wangi bergabung merentasi pastri yang indah dan sajian gurih yang dihasilkan secara artistik.
Dihargai pada MOP598+ untuk dua orang, set teh petang "Orchard in Bloom" akan tersedia setiap hari dari jam 2:30 petang hingga 5:30 petang, mulai sekarang sehingga 31 Ogos.
Promosi Makanan Menarik Lain pada April
Selain hidangan istimewa ini, Galaxy Macau telah menyediakan siri promosi makan yang menarik sepanjang bulan April dan seterusnya:
- 9 April – Blossom Palaces: "Huaiyang Spring Feast: A Symphony of Two Masters" dengan kolaborasi empat tangan antara Pengasas Blossom Palaces Bobby Lo dan Chef de Cuisine Macau Ricky Wu. Harga: MOP1,088/orang.
- 10 & 11 April – Saffron: "A Royal Symphony of Thai Cuisine" sempena Perayaan Songkran dengan kerjasama jarang antara Executive Chef Jan Ruangnukulkit dan Chef Chumpol Jangpra dari restoran dua bintang Michelin R‑HAAN Bangkok. Harga: MOP1,688/orang.
- 18 & 19 April – 8½ Otto e Mezzo BOMBANA: "The Grand Bombana Feast" meraikan pengiktirafan masakan Itali sebagai Warisan Budaya Tidak Ketara UNESCO. Harga: MOP1,680/orang (makan tengah hari) dan MOP3,280/orang (makan malam).
- 25 & 26 April – Andaz Kitchen: Siri Makan Malam Empat Tangan Master Chef Cina-Portugis dengan kerjasama Executive Chef André Lai dan Chef Larry Liu dari restoran Black Pearl One-Diamond CHINA LODGE Shenzhen. Harga: MOP1,088/orang.
- Setiap Hari – Kyo Watami: "Triple Don Indulgence" dengan tiga mangkuk makanan laut Jepun kegemaran. Harga: MOP128/set.
Bulan Pertemuan Mixologi Global di Galaxy Macau
Symphoni mixologi antarabangsa berterusan di tiga tempat terkenal Galaxy Macau – Pony & Plume, Long Bar dan Ritz-Carlton Bar & Lounge. Pada 9 April, Pony & Plume akan menyambut mixolog bintang KT Lam untuk bab kedua siri "The Finest Pour".
Pada 11 April, Ritz-Carlton Bar and Lounge akan menawarkan petang "The Alchemist Flair: A Global Mixology Experience with Chase White", manakala Long Bar akan menyambut Jo Lo dan Birstacla Wong, pemilik bersama bar koktel terkenal Hong Kong Bar Mind, pada 25 April untuk edisi Adventures in the Cavern.
Untuk maklumat lanjut tentang Galaxy Macau, sila layari laman web rasmi mereka. Pengalaman kuliner dan mixologi ini menawarkan tetamu peluang untuk menikmati kemewahan dan kreativiti terbaik dalam persekitaran yang benar-benar duniawi.
