Melco Raih Enam Berlian dalam Panduan Restoran Black Pearl 2026
Melco Resorts & Entertainment telah mengumpul enam anugerah berlian dalam Panduan Restoran Black Pearl 2026, sekali lagi menegaskan status syarikat itu sebagai peneraju global dalam hidangan mewah dan menekankan komitmennya terhadap kecemerlangan kuliner. Pencapaian ini diumumkan dalam majlis anugerah yang diadakan di Singapura pada 23 Mac 2026, menyaksikan restoran-restoran di bawah naungan Melco menerima pengiktirafan berprestij.
Jade Dragon Kekal Sebagai Restoran Tiga Berlian
Restoran mewah Kantonis, Jade Dragon di City of Dreams, berjaya mengekalkan anugerah Tiga Berlian dalam Panduan Restoran Black Pearl untuk tahun ketujuh berturut-turut. Ia kekal sebagai satu-satunya restoran Cina tiga berlian di Macau dan turut menerima "Anugerah Hidangan Tahunan" untuk hidangan istimewanya, "Steamed Garoupa Fillet on Egg White Custard with Aged Chinese Hua Diao Wine Sauce". Restoran ini juga memegang Tiga Bintang MICHELIN, menjadikannya satu-satunya restoran Kantonis di Greater China yang mencapai kedua-dua penghormatan ini.
Restoran Lain Turut Dihormati
Restoran inovatif Cina, Yí di City of Dreams, menerima Satu Berlian untuk tahun ketujuh berturut-turut, manakala Alain Ducasse at Morpheus mengekalkan status Satu Berliannya untuk tahun ketiga berturut-turut. Sushi Kinetsu, restoran Jepun yang tenang di City of Dreams, juga mengekalkan anugerah Satu Berlian untuk tahun ketiga berturut-turut. Setiap restoran ini terkenal dengan penggunaan bahan bermusim terbaik dan perkhidmatan peribadi yang unggul.
Ucapan daripada Pengerusi dan CEO
Encik Lawrence Ho, Pengerusi dan CEO Melco, menyatakan, "Ia adalah satu penghormatan besar bagi Melco untuk diiktiraf sekali lagi oleh Panduan Restoran Black Pearl pada 2026. Selain pencapaian terkini dalam Panduan MICHELIN Hong Kong & Macau 2026, anugerah berprestij ini membuktikan dedikasi kami yang tidak berbelah bahagi terhadap inovasi kuliner dan komitmen kami untuk mengukuhkan kedudukan Macau sebagai Bandar Kreatif Gastronomi yang ditetapkan oleh UNESCO."
Beliau menambah, "Pencapaian ini tidak mungkin tercapai tanpa semangat dan kerja keras rakan sekerja kami. Saya ingin mengucapkan terima kasih yang paling mendalam kepada pasukan kuliner dan perkhidmatan depan kami yang bertaraf dunia; usaha gigih mereka dalam mengejar kecemerlangan perkhidmatan membolehkan kami sentiasa menyampaikan pengalaman makan yang paling memori dan indah kepada tetamu kami dari seluruh dunia."
Pencapaian dan Anugerah Lain
Restoran-restoran Melco telah menerima pelbagai anugerah lain dalam beberapa tahun kebelakangan ini, termasuk:
- Jade Dragon: Forbes Travel Guide Five-Star rating (2014-2026), Tatler Best Awards Asia Pacific's Best 100 Restaurants (2024-2025).
- Yí: Forbes Travel Guide Five-Star Awards (2020-2026), China Feast Restaurants Awards' Best Innovative Restaurants (2025).
- Alain Ducasse at Morpheus: MICHELIN Guide Hong Kong & Macau Two Stars (2019-2026), TimeOut Beijing Food & Bar Awards' French Restaurant of the Year (2025).
- Sushi Kinetsu: MICHELIN Guide Hong Kong & Macau One Star (2024-2026), Harper's BAZAAR HK's BAZAAR Taste Spotlight Macao (2026).
Pencapaian ini bukan sahaja mengukuhkan reputasi Melco dalam industri hospitaliti mewah tetapi juga menyumbang kepada kepelbagaian landskap pelancongan Macau, menyokong misi syarikat untuk mendorong sempadan perkhidmatan dan inovasi.
