Di rumah zaman kanak-kanak Arun Kumar Ramasamy, dapur adalah tempat kemahiran ibunya bersinar – hidangannya kaya dengan rasa, disediakan dengan mudah hasil pengalaman bertahun-tahun. Namun, seperti kebanyakan suri rumah, bakatnya jarang melangkaui dapur keluarga. Dengan tanggungjawab penjagaan yang menjadi keutamaan, peluang untuk mengubah minat itu menjadi sumber pendapatan tidak pernah wujud.
Ia bukan sahaja ibunya. Rakan karibnya selama hampir 20 tahun, Richard E Cristhappa, turut menyaksikan situasi serupa di rumahnya. Isterinya juga gemar memasak, tetapi menjaga tiga anak kecil menyukarkannya untuk menjadikan kemahiran itu sebagai perniagaan. Bagi Arun, ia adalah corak yang tidak boleh diabaikan.
Inspirasi di Sebalik dapor
“Bagaimana kita boleh memperkasakan orang seperti mereka untuk menjadi usahawan mikro – bekerja dari rumah, melakukan apa yang mereka suka, mencari rezeki dan akhirnya mengembangkan perniagaan mereka menjadi sesuatu yang mampan?” kata Arun kepada FMT Lifestyle.
Dari masa ke masa, Arun juga menyedari perubahan dalam cara orang menganjurkan majlis. “Dulu, anda akan mengadakan satu majlis besar untuk kumpulan ramai – seperti parti hari jadi ke-16 atau ke-21. Kini, orang menganjurkan majlis yang lebih kecil dan lebih kerap seperti majlis pengumuman jantina dan baby shower,” kata Arun. Walaupun katering besar biasanya mengendalikan majlis besar, majlis kecil adalah tempat tukang masak rumah boleh berkembang.
Pemerhatian ini mendorong Arun dan Richard memperkenalkan “dapor”, aplikasi mudah alih yang direka untuk menghubungkan katering, terutamanya yang berasaskan rumah, dengan pelanggan berpotensi. Sejak pelancaran lembut pada Disember 2022, 700 pengguna dan 22 katering telah mendaftar. Lebih separuh daripada katering ini adalah berasaskan rumah, dan kebanyakannya adalah wanita.
Ciri-ciri Aplikasi dapor
Tersedia di Apple App Store dan Google Play Store, platform ini menghimpunkan katering yang menawarkan pelbagai jenis masakan, dari Melayu, India, Cina, Barat hingga Jepun. Katering juga boleh memuat naik video ke profil mereka dan mempamerkan pensijilan seperti status halal, yang disahkan oleh pasukan dapor.
Ciri utama lain ialah alat “Permintaan Sebut Harga” (RFQ), di mana pengguna boleh menyiarkan keperluan mereka seperti bajet dan keperluan diet seperti pilihan halal. “RFQ membolehkan anda lebih eksploratif. Anda boleh berkata, ‘Saya mencari makanan Barat dan bajet saya RM20 seorang – beri saya kejutan’,” kata Arun, 38.
Mengekalkan sentuhan peribadi, pasukan dapor menghubungi pelanggan setelah menerima RFQ untuk memahami setiap permintaan dengan lebih baik. Kemudian, mereka mengumpul sebut harga, menyenarai pendek padanan terbaik dan membentangkan pilihan yang paling sesuai. “Dengan cara ini, pelanggan tidak perlu meluangkan masa berkomunikasi dengan pelbagai katering – mereka hanya berurusan dengan satu titik hubungan dari dapor. Bagi katering, kami menguruskan pelanggan bagi pihak mereka,” jelas Arun.
Katering rumah, tambahnya, mungkin tidak selalu mempunyai sistem untuk melibatkan pelanggan korporat, seperti mengeluarkan invois atau menerima pembayaran kad kredit. “Di situlah kami hadir untuk membantu merapatkan jurang,” kata Arun.
Pelancaran Rasmi dan Pelan Masa Depan
Buat masa ini, semua katering di platform ini berpangkalan di Lembah Klang, walaupun mereka berharap untuk berkembang ke seluruh negara pada masa hadapan, dan akhirnya ke seluruh Asia Tenggara. Aplikasi ini akan dilancarkan secara rasmi pada Hari Ibu, tarikh yang dipilih dengan niat. “Ia bukan sekadar penghormatan kepada ibu saya, tetapi kepada semua figura ibu,” kata Arun.
Walaupun pelancaran memberi penghormatan kepada ibu, Arun menekankan platform ini terbuka kepada sesiapa sahaja yang ingin mengubah kemahiran memasak mereka menjadi perniagaan. Yuran langganan adalah RM50 bulanan untuk katering rumah dan RM100 untuk katering yang lebih mantap dan bukan berasaskan rumah. “Untuk pengguna biasa, ia percuma,” tambah Richard, 37.
Bagi menandakan pelancaran, katering yang mendaftar antara 1-31 Mei akan menikmati langganan percuma selama tiga bulan, bersama faedah tambahan seperti sokongan pemasaran. Menjelang masa depan, pasukan merancang untuk memperhalusi platform ini dengan lebih lanjut. “Kami mahu memastikan kami mempunyai pemahaman mendalam tentang proses hujung ke hujung terlebih dahulu, supaya kami dapat mengenal pasti sebarang titik kesakitan dan mengautomasikannya dengan cara yang terbaik,” kata Arun, sambil menambah bahawa visi mereka adalah untuk membina pasaran digital terbesar katering rumah di Malaysia.
“Akhirnya, harapan kami adalah, dengan memperkasakan katering rumah, kami dapat membantu mereka meningkatkan taraf hidup dan memperoleh pendapatan yang mampan,” Richard menyimpulkan.
