Pameran Makanan dan Teh Hong Kong 2026: Platform Utama Industri F&B Asia
Dianjurkan oleh Hong Kong Trade Development Council (HKTDC), Food Expo PRO dan Hong Kong International Tea Fair akan diadakan secara serentak dari 13 hingga 15 Ogos 2026 di Hong Kong Convention and Exhibition Centre. Pameran ini berfungsi sebagai platform perniagaan berkuasa yang direka khas untuk profesional industri untuk melancarkan produk baharu, membina hubungan dengan pembeli berpengaruh, dan meneroka peluang pasaran segar.
Food Expo PRO: Zon Daging Baharu dan Fokus Halal
Food Expo PRO akan dibuka secara eksklusif kepada pembeli perdagangan pada dua hari pertama, dan menyambut pemegang tiket awam pada 15 Ogos. Edisi 2025 telah menghimpunkan kira-kira 18,500 pembeli dari 64 negara dan wilayah. Pembeli ini kebanyakannya terdiri daripada pengimport, pemborong, pengedar, kumpulan hotel, restoran, kelab, dan pemimpin runcit seperti gedung serbaneka, serta peniaga dalam talian.
Selain dari Hong Kong, pembeli datang dari Tanah Besar China, Taiwan, Jepun, Korea, serta negara-negara ASEAN termasuk Kemboja, Malaysia, Filipina, Thailand, dan Vietnam, antara lain, menonjolkan peranan penting Hong Kong sebagai hab perdagangan makanan utama di peringkat global.
Terletak secara strategik di jantung Asia, ditambah dengan perkhidmatan logistik yang luar biasa dan pengurusan rantaian bekalan yang mahir, Hong Kong berfungsi sebagai platform yang menjanjikan untuk pengeluar makanan global untuk memperluas jangkauan mereka ke pasaran di seluruh Tanah Besar China dan wilayah Asia yang lebih luas.
Sebagai ibu kota kuliner Asia yang terkenal, Hong Kong juga merupakan rumah kepada industri perkhidmatan makanan yang berkembang pesat yang memikat penduduk tempatan dan pelawat. Food Expo PRO bertujuan untuk mengukuhkan kedudukan Hong Kong sebagai hab perniagaan untuk industri makanan di Tanah Besar China, Asia, dan dunia.
Sebagai perintis dalam industri F&B, Expo sentiasa memerhatikan beberapa trend utama dan inovasi untuk menangkap dinamik industri makanan yang berkembang. Tahun ini, Food Expo PRO akan memperkenalkan zon produk Daging baharu untuk menonjolkan sektor daging yang dinamik dan memenuhi permintaan yang semakin meningkat untuk tawaran daging premium, pelbagai, dan inovatif.
Zon ini akan mempamerkan pelbagai produk daging berkualiti tinggi, termasuk daging sejuk dan beku, daging terproses, barang-barang khas, dan penyelesaian bernilai tambah dari pembekal global dan serantau. Ia bertujuan untuk menghubungkan pempamer dengan pembeli profesional yang mencari peluang dalam protein premium, sumber yang mampan, dan trend pasaran di Greater Bay Area dan seterusnya.
Mengiktiraf landskap yang menjanjikan Pasaran Halal, Expo memperkenalkan label makanan dan minuman Halal khusus pada 2024, membawa pelbagai produk bersijil Halal yang pelbagai dari snek, perasa hingga makanan laut. Pada 2025, lebih daripada 120 pembekal makanan mempamerkan produk halal dari seluruh dunia.
Satu seminar akan membimbing melalui kepentingan dan kemajuan dalam mempromosikan persekitaran mesra halal di Hong Kong. Sesi ini akan meneroka permintaan yang semakin meningkat untuk produk halal dan piawaiannya.
Zon yang ditonjolkan "Sains dan Teknologi Makanan" membawa makanan alternatif dan produk makanan masa depan kepada pembeli profesional. Zon Kopi, yang diperkenalkan tahun lepas, akan mempamerkan produk kopi, aksesori, dan mesin dari pelbagai asal. Acara seperti demonstrasi kopi dan seminar yang meliputi rantaian nilai kopi juga akan diadakan serentak.
Food Expo PRO juga menampilkan pelbagai seminar dan forum yang meliputi perkembangan terkini dan peluang pasaran dalam industri makanan. Simposium Teknologi Makanan akan memberi tumpuan kepada kemajuan teknologi terkini yang mengubah sektor ini. Perbincangan akan meliputi bagaimana teknologi baharu dapat meningkatkan kecekapan dan kualiti, memberi manfaat kepada kedua-dua pengeluar dan pengguna.
Hong Kong International Tea Fair: Peluang dalam Perniagaan Teh
Hong Kong International Tea Fair serentak adalah pasaran utama Asia untuk industri teh, mempamerkan pelbagai teh khusus berkualiti tinggi, peralatan teh halus dan produk berkaitan teh. Berdasarkan maklum balas positif daripada penggunaan format B2B2C pada 2025, yang menarik lebih daripada 500,000 lawatan bersama dengan empat pameran serentak, Pameran Teh 2026 sekali lagi akan dibuka kepada orang awam semasa tempoh pameran tiga hari, membawa budaya teh yang kaya kepada khalayak yang lebih luas.
Untuk menangkap trend yang berkembang dalam industri teh, edisi 2025 menampilkan pelbagai minuman teh gaya baharu seperti teh berkilau, Kombucha, minuman campuran wain-teh tanpa alkohol, teh herba dan yuenyeung dalam kapsul. Zon tematik "Rakan Teh" juga mempersembahkan produk gaya hidup berkaitan teh seperti makanan berpasangan teh dan minyak wangi teh.
Edisi 2026 akan mengukuhkan zon untuk memperkayakan pengalaman melawat keseluruhan pencinta teh awam. Setiap hari di pameran dipenuhi dengan aktiviti dan acara yang berbeza. Forum Budaya Teh Antarabangsa Hong Kong 2026 akan dianjurkan, dengan tujuan untuk mewujudkan platform antarabangsa untuk komunikasi, mempromosikan budaya teh, dan mendorong pembangunan antarabangsa industri teh.
Pertandingan KamCha China dan Greater Bay Area 2026 (Teh Susu Hong Kong) - Akhir Hong Kong akan diadakan semasa Hong Kong International Tea Fair, bertujuan untuk memilih tuan teh susu gaya Hong Kong teratas, mempamerkan kemahiran dan rasa unik penghasilan teh susu gaya Hong Kong, dan mempromosikan budaya teh susu gaya Hong Kong.
Acara lain, seperti Pertandingan Seni Teh Antarabangsa Belia Guangdong-Hong Kong-Macau 2026, Upacara Teh Belia, Sesi Pencicipan Teh dan Persembahan Seni Teh, menawarkan penerokaan mendalam tentang sejarah kaya teh dan trend terkini. Pertandingan Reka Bentuk Ruang Acara Teh Antarabangsa 2026 terus mempromosikan budaya teh.
Peserta boleh mempersembahkan reka bentuk ruang penyajian teh kreatif mereka melalui pertandingan, dan reka bentuk yang disenarai pendek akan dipamerkan dan dinilai semasa pameran. Sorotan pameran lain ialah Pertandingan Teh Hong Kong International Tea Fair. Teh pempamer akan dinilai dalam enam kategori: Teh Hijau, Teh Oolong, Teh Hitam, Teh Hitam China, Pu'er Mentah, Lain-lain. Penyertaan juga akan bersaing untuk "Anugerah Aroma Terbaik" dan "Anugerah Rasa Terbaik". Pelawat boleh menikmati pencicipan teh percuma teh pemenang semasa Pameran.
Model EXHIBITION+ dan Acara Serentak Lain
Kedua-dua pameran akan terus menggunakan model EXHIBITION+ HKTDC yang menggabungkan elemen dalam talian dan luar talian, melanjutkan interaksi bersemuka dari acara fizikal ke platform perniagaan pintar, Click2Match, yang akan dibuka kepada peserta dari 6 hingga 22 Ogos.
Di samping itu, Persidangan Antarabangsa Perubatan Cina Moden dan Produk Kesihatan (ICMCM), dianjurkan oleh Persatuan Antarabangsa Perubatan Cina Moden (MCMIA), bersama dengan HKTDC dan sepuluh institusi penyelidikan saintifik dan persatuan industri, akan diadakan di Hong Kong Exhibition and Convention Centre pada 13 dan 14 Ogos untuk menyampaikan pandangan perubatan tradisional Cina profesional kepada industri.
Pameran awam serentak lain termasuk Food Expo, Beauty & Wellness Expo, dan Home Delights Expo, yang semuanya menyumbang kepada ekosistem pameran yang komprehensif di Hong Kong.
