Bekalan Daging dan Sayur Mencukupi Meskipun Permintaan Tinggi Sempena CNY dan Ramadan
Bekalan barangan asas dan bahan mentah utama seperti ayam, daging dan sayur di seluruh negara adalah mencukupi untuk memenuhi permintaan tinggi sempena sambutan Tahun Baru Cina esok dan menjelang Ramadan yang akan tiba tidak lama lagi.
Tinjauan di Pasar Chow Kit, Kuala Lumpur
Tinjauan Bernama di beberapa negeri mendapati para peniaga aktif membuat persiapan, manakala pengguna telah mula membuat pembelian awal sebelum bulan puasa bermula. Di Pasar Chow Kit, Kuala Lumpur, peniaga ayam dan daging Bambang Ali, 40 tahun, melaporkan bekalan sepanjang minggu ini kekal mencukupi dengan kuantiti yang telah ditingkatkan menjelang Ramadan.
"Pasaran yang biasanya ditutup pada hari Isnin beroperasi seperti biasa hari ini untuk membolehkan orang ramai membuat persiapan," katanya kepada Bernama. "Pelanggan tidak begitu ramai, tetapi ada yang masih datang untuk membeli barangan keperluan. Hujung minggu lepas sangat menggalakkan dengan jualan daging mencecah kira-kira 600 kilogram sehari berbanding hanya sekitar 200 kilogram pada hari biasa."
Cabaran Berbeza bagi Peniaga Ikan dan Sayur
Walau bagaimanapun, peniaga ikan di pasaran yang sama, Azmin Mohamad Dari, 33 tahun, menghadapi cabaran berbeza apabila bekalan sedikit berkurangan dan harga telah meningkat antara RM1 hingga RM2 kerana banyak pembekal dan pengendala bot dari komuniti Cina bercuti.
Pembekal sayur Anwar Mahsum, 48 tahun, pula berkata sayur-sayuran berdaun dan cili import dari Thailand adalah antara barangan yang sukar diperoleh pada masa ini, dengan sesetengah peniaga membuat stok awal untuk memenuhi permintaan semasa cuti perayaan sebelum bekalan dijangka stabil kira-kira seminggu selepas Tahun Baru Cina.
Strategi Pengguna untuk Pengurusan Perbelanjaan
Bagi suri rumah Maria Yunus, 71 tahun, beliau menggunakan strategi berhemat dengan membeli barangan keperluan seperti ikan, sayur dan ayam lebih awal, kira-kira seminggu sebelum bulan puasa, kerana harga lebih murah berbanding pembelian saat akhir.
"Setiap tahun sebelum bulan puasa tiba, saya menyediakan segala-galanya lebih awal," kata Noor Halimah Hassan, 45 tahun, suri rumah di Pulau Pinang yang juga membuat pembelian awal. "Saya membeli lebih banyak barangan mudah rosak seperti ikan, udang, sotong dan ayam untuk disimpan sebagai bekalan seminggu kerana ia lebih mudah."
Situasi di Selangor, Pulau Pinang dan Kelantan
Di Selangor, peniaga sayur Ng Mei Hong, 40 tahun, berkata kedainya telah dipenuhi pelanggan yang mahu memastikan bekalan dapur mereka mencukupi menjelang Ramadan, kerana kebanyakan kedai akan ditutup esok dan akan beroperasi semula pada 18 Februari.
"Hari ini, kami beroperasi seperti biasa. Kedai akan ditutup selama sehari esok untuk Tahun Baru Cina dan kebanyakan peniaga akan menyambung operasi dari Rabu. Saya percaya tidak akan ada masalah untuk pelanggan menyediakan diri untuk bulan puasa kerana semua barangan masih ada," jelas Ng.
Di Kelantan, Azmah Harun, 53 tahun, berkata beliau telah membeli semua barangan keperluan seperti beras, telur dan minyak masak sejak minggu lepas sebagai persediaan untuk Ramadan.
"Kebetulan, tiga anak saya pulang ke kampung untuk menyambut hari pertama puasa bersama keluarga, jadi bekalan makanan yang saya beli lebih awal boleh digunakan untuk hidangan berbuka puasa kami," katanya.
Peningkatan Stok oleh Peniaga Ayam
Peniaga ayam Mohd Syafiq Abu Bakar melaporkan stoknya telah habis dijual lebih awal daripada biasa sejak dua hari lalu kerana pelanggan membeli dalam kuantiti yang lebih besar.
"Biasanya, stok akan habis sekitar tengah hari, tetapi kini sudah habis dijual seawal 10 pagi. Saya menjual antara 400 hingga 500 ekor ayam sehari, dan pelanggan bukan hanya orang Melayu kerana komuniti Cina juga membeli lebih banyak untuk menyediakan jamuan besar dan sambutan Tahun Baru Cina esok," jelasnya.
Pembekal ayam organik Zakaria Yunus, 54 tahun, pula telah menyediakan lebih daripada 1,000 ekor ayam sempena sambutan Tahun Baru Cina dan permulaan Ramadan, lebih tinggi daripada biasa untuk memastikan bekalan mencukupi.
Secara keseluruhan, tinjauan menunjukkan bahawa meskipun terdapat beberapa cabaran khusus dalam bekalan ikan dan sayur tertentu, rangkaian bekalan barangan asas kekal kukuh untuk menampung permintaan tinggi semasa tempoh perayaan berganda ini, dengan para peniaga dan pengguna mengambil langkah proaktif untuk memastikan keperluan makanan terpenuhi.
