Ketika berusia 12 tahun, penulis dibawa ibu bapa ke Langkawi buat kali pertama. Perjalanan singkat tiga hari itu meninggalkan kenangan mendalam kerana dua pencapaian penting: minum bir pertama dan menikmati ikan dan kentang goreng di pantai buat pertama kali.
Kenangan di Scarborough Fish & Chips
Walaupun tidak ingat detail rasa, penulis masih ingat perasaan pasir putih di jari kaki, pantai yang indah, air biru langit, dan angin laut yang masin. Restoran Scarborough Fish & Chips di Tanjung Rhu menjadi nama yang tidak dilupakan selama 14 tahun.
Penulis kembali pada 2015, 2018, dan terakhir bulan lalu. Banyak yang berubah. Pada 2012, Scarborough berdiri sendirian di pantai yang belum terusik. Kini, restoran itu dikelilingi oleh banyak restoran dan homestay.
Suasana dan Makanan
Restoran masih mengekalkan suasana santai dengan cat biru segar dan beberapa kerusi berjemur baru. Ikan dan kentang goreng (RM35) masih sama: dua fillet barramundi emas dalam batter rangup ringan, kentang goreng tebal, salad yang enak, dan sos tartar yang terlalu manis.
Walau bagaimanapun, ikan dan kentangnya masin sempurna, isi ikan lembap dan serpih, serta salad dengan vinaigrette asas. Perahkan lemon atau cuka malt, dan hidangan ini lengkap tanpa sos tartar. Tambah bir sejuk (RM8 untuk Tiger draught) dan pemandangan alam yang indah, penulis kembali merasa seperti kanak-kanak 12 tahun.
Keadaan Pelancongan
Scarborough kini berusia 16 tahun. Seorang kakitangan yang bekerja selama 14 tahun berkata pelancongan di Langkawi merosot teruk. Dulu tempahan diperlukan untuk mendapatkan meja, kini pada hujung minggu panjang hanya beberapa pelanggan datang. Ini adalah tema yang berulang di seluruh pulau, terutama di Tanjung Rhu.
Scarborough Fish & Chips terletak di Lot 1388, Jalan Tanjung Rhu, Mukim Air Hangat, Langkawi, Kedah. Buka setiap hari dari 10 pagi hingga 10 malam. Tel: 04-959 4667.
