Dapur Kampung dan Dialek Terengganu Jadi Resipi Kejayaan Cef Richard
Petah berborak dalam dialek Terengganu sambil memasak di dapur kampung tradisional telah menjadi resipi kejayaan yang melonjakkan nama tukang masak berbangsa Cina, lebih dikenali sebagai Cef Richard, di platform media sosial.
Identiti Unik dalam Kandungan Digital
Cef Richard, atau nama sebenarnya Nam Lee Chet, mencuri perhatian ramai apabila lancar bertutur dalam dialek Terengganu walaupun berasal dari keturunan Cina. Anak jati Kampung Pelam, Kuala Telemong ini berkata, dia tidak pernah menyangka cara percakapannya menjadi tarikan utama dalam kandungan digital yang dihasilkannya.
"Dulu saya rasa biasa saja bercakap dialek Terengganu, tapi hari ini saya bangga dengan identiti ini," katanya ketika ditemui. Richard menjelaskan bahawa sebelum terlibat dalam dunia pembikinan kandungan, dia langsung tidak menyedari perbezaan ketara antara dialek Terengganu dengan loghat Kuala Lumpur.
Permulaan daripada Rakaman Ibu
Perjalanan Richard dalam dunia kandungan digital bermula secara tidak sengaja. "Sebenarnya, video masakan pertama adalah rakaman emak saya. Tak sangka langsung dapat sambutan hangat, dan sejak itu saya aktif menghasilkan kandungan digital," cerita anak sulung tiga beradik itu.
Memasak di dapur kampung di rumah milik keluarganya telah menjadikan kandungannya unik dan autentik, diterima baik oleh pengikut media sosial. Segala yang dituturkan dalam video adalah bahasa seharian sejak kecil, hasil membesar dan bergaul dalam komuniti setempat di Terengganu.
Statistik Pengikut yang Mengagumkan
Setakat ini, Richard telah berjaya mengumpul bilangan pengikut yang mengagumkan di pelbagai platform:
- Kira-kira 780,000 pengikut di TikTok
- 149,000 pengikut di Instagram
- 30,000 pelanggan di YouTube
Perjalanan dari Singapura ke Terengganu
Perjalanan hidup Richard penuh dengan cabaran. Dia pernah bekerja sebagai tukang masak di Singapura, bermula sebagai pembuat roti sebelum beralih ke dapur panas demi kelangsungan hidup. Tekanan kerja dan layanan kasar menjadi rutin hariannya, dengan kesilapan kecil sering dibalas dengan herdikan yang meninggalkan kesan emosi mendalam.
Sekembali ke Terengganu, dia mencuba nasib dalam perniagaan makanan dan minuman. Bagaimanapun, cabaran kos meningkat, operasi tidak menentu dan tekanan mengurus pekerja menambah episod sukar dalam hidupnya.
Transformasi Menjadi Pempengaruh Digital
Segalanya berubah pada tahun 2021 apabila bapanya memintanya pulang untuk memasak juadah sempena Tahun Baharu Cina. "Dengar perkataan masak pun saya tak nak sebab teringat pengalaman derita dalam dunia masakan profesional. Tapi sebab ayah minta dan sempena Tahun Baharu Cina, saya akur. Kali ini kita rakam," katanya mengenangkan permulaan tersebut.
Rezeki kemudian hadir apabila dia ditawarkan menguruskan sebuah hotel bersama rakan niaga di Kuala Terengganu. Kini, Richard membahagikan masa antara kerjaya sebagai pembuat kandungan sepenuh masa dan tanggungjawab sebagai pengurus hotel.
Pengalaman dalam Komuniti Melayu
Hidup dalam persekitaran masyarakat Melayu di Terengganu turut memberi pengalaman tersendiri buat Richard. Dia berkongsi pengalaman menikmati suasana Ramadan di kawasan tersebut.
"Di sini kita dengar bunyi mercun sebelum azan maghrib, jadi masyarakat tahu sudah masuk waktu berbuka puasa. Dulu saya hanya bekerja di dapur ketika orang lain beraya. Sejak jadi pempengaruh, saya penuhi undangan dan dapat rasa kemeriahan itu bersama masyarakat," katanya dengan penuh rasa syukur.
Lama-kelamaan, dialek Terengganu yang dikuasainya telah menjadi identiti unik yang tidak dapat dipisahkan daripada personaliti digitalnya - sesuatu yang kini dibanggakan bukan sahaja oleh dirinya, tetapi juga oleh pengikut setianya di seluruh negara.
