KUALA LUMPUR, 27 April — Peminat budaya Peranakan pasti teruja dengan program “Nyonya Kaseh: Sulam & Santapan” yang bukan sahaja meraikan masakan kaya warisan tetapi juga menonjolkan keindahan kebaya bersulam kegemaran kaum Nyonya.
Acara Istimewa untuk Hari Ibu
Dianjurkan oleh chef Peranakan dan penulis buku masakan Debbie Teoh, acara ini unik kerana Radjaart Kebaya dari Indonesia akan membawa rekaan dan kepakaran mereka untuk mencipta kebaya tempahan. Kebaya yang dihiasi sulaman rumit biasanya dipadankan dengan sarung. Pada tahun 2024, melalui usaha bersama Malaysia, Brunei, Indonesia, Singapura dan Thailand, kebaya diiktiraf sebagai warisan budaya tidak ketara oleh UNESCO.
Bagi kaum Nyonya, kebaya melambangkan keanggunan yang dipakai dengan bangga untuk acara sosial. Teoh, peminat tegar Radjaart Kebaya, memiliki 10 helai dengan sulaman yang meraikan perkara disayanginya, termasuk kucingnya.
Kebaya Tempahan dan Hidangan Tradisi
Jojo Gouw dari Radjaart Kebaya mahir mencipta kebaya bersulam halus dan warna terang tanpa kelihatan mencolok. Oleh kerana kebaya dibuat tempahan, Radjaart Kebaya akan hadir untuk mengambil ukuran pelanggan. Beberapa kebaya dan sarung siap juga boleh dibeli. Untuk makan malam, hidangan Nyonya Melaka seperti popiah dengan kulit telur homemade dan inti sengkuang, serta laksa Nyonya akan dihidangkan.
Teoh, yang ibunya dari Melaka, mahir menyediakan masakan Nyonya Melaka untuk perniagaan kateringnya. Pelbagai kuih muih manis dan masin juga disediakan, termasuk seri muka dengan kastard pandan dan pulut, serta kuih angku berkulit lembut dengan inti kacang hijau.
Tempat Terhad, Tempahan Segera
Tempat terhad dengan harga RM388 seorang. Hubungi 012-220 0537 untuk tempahan; bayaran penuh diperlukan untuk mengesahkan tempat.
Nyonya Kaseh: Sulam & Santapan
Intermark KL, 348, Jalan Tun Razak, Kuala Lumpur
Tarikh: 16 Mei (Sabtu), jam 7.30 malam
