Seorang pensyarah universiti menegaskan bahawa kilang sawit perlu melakukan transformasi menyeluruh atau berdepan risiko ketinggalan dalam industri yang semakin mencabar. Dalam ucaptama di Persidangan Pemproses Minyak Sawit Antarabangsa ISP 2026 (IPOMC26), M.R. Chandran, seorang jurucakap perintis industri sawit, menyampaikan mesej yang jelas: kilang yang bertahan dalam dekad akan datang bukanlah yang mempunyai kos per tan terendah hari ini, tetapi yang berjaya mereinventasi diri sebagai loji bio-penapis bersepadu, pintar, dan tidak boleh diganti.
Cabaran utama: pengoptimuman menyeluruh
Menurut Chandran, pengoptimuman menyeluruh kilang bukan lagi sekadar kata kunci. Tenaga, air, dan produk sampingan tidak lagi boleh diurus secara berasingan. Sebagai contoh, penanda aras industri Malaysia untuk penggunaan air tawar adalah 1.5–2.0 m³ per tan tandan buah segar. Namun, Musim Mas di Indonesia telah mencapai 1.12 m³. Jurang ini merentasi 446 kilang di Malaysia mewakili berjuta-juta ringgit penjimatan yang terlepas.
"Kilang yang bertahan bukan yang paling murah, tetapi yang menjadi loji bio-penapis bersepadu," kata Chandran.
Metana: liabiliti yang boleh dijadikan aset
Malaysia telah menyertai Ikrar Metana Global, tetapi hanya 30 peratus kilang tempatan menangkap biogas. Metana yang tidak ditangkap adalah 80 kali lebih kuat daripada CO₂ dalam tempoh 20 tahun. Jika ditangkap, ia boleh menjadi kuasa, pendapatan, dan dengan peraturan baru Artikel 6.4 COP29, kredit karbon yang boleh dibankkan antarabangsa. Kilang sedia ada yang memasang sistem sekarang boleh memanfaatkan ini. Kilang baru sudah diwajibkan, jadi tiada kredit. "Tetingkap peluang terbuka, tetapi tidak selamanya," tambahnya.
Keselamatan makanan: krisis semasa
Era menganggap minyak sawit mentah bukan "makanan" untuk mengelak pensijilan HACCP sudah berakhir. Kesatuan Eropah kini menetapkan had 2.5 mg/kg untuk 3-MCPDE dalam minyak sawit (lebih ketat 1.25 mg/kg untuk minyak lain), dan 1 mg/kg untuk glisidil ester. Lebih membimbangkan, Hidrokarbon Aromatik Minyak Mineral (MOAH) sudah menyebabkan penolakan di sempadan melalui sistem RASFF EU, sebelum had rasmi 2027. Penghantaran Malaysia telah ditanda. Ini bukan risiko masa depan, tetapi krisis semasa.
Piawaian tempatan ketinggalan
SIRIM tidak mempunyai had untuk 3-MCPDE, glisidil ester, atau MOAH. EU telah menetapkan hadnya tahun lalu. "Kita secara efektifnya menyerahkan kredibiliti keselamatan makanan kita kepada pengawal selia asing," kata Chandran. Cadangannya agar ISP, PORAM, dan MPOA bersama-sama memohon kepada SIRIM adalah minimum. "Bahawa kita belum melakukannya adalah skandal senyap."
Jurang bakat: kilang pintar tanpa pengendali
Kilang sawit menjadi dipacu AI, dengan kembar digital dan penyelenggaraan ramalan. Malaysia melancarkan kilang pintar AI pertama pada November 2024 (Minsawi Industries). SD Guthrie sedang meneroka kembar digital. Sistem POMIS FGV memantau 66 kilang secara berpusat. Tetapi siapa yang akan mengendalikan sistem ini? Universiti melahirkan graduan yang tidak dapat pekerjaan. Kilang memerlukan penganalisis data dan jurutera mekatronik. "Kedua-dua pihak tidak bercakap," kata Chandran.
Kemajuan tidak sekata: liabiliti bersama
Kilang terbaik Malaysia adalah bertaraf dunia. Kilang paling lemah menyeret semua orang ke bawah. Risiko reputasi adalah kolektif. Akses pasaran adalah kolektif. "Seorang yang ketinggalan boleh meracuni seluruh rantaian bekalan," amaran Chandran.
Kesimpulannya tidak selesa tetapi jelas: Peraturan akan datang. EUDR sudah menuntut data lokasi plot. Tangkapan metana akan menjadi wajib. Had MOAH minggu lagi dari penerimaan rasmi. "Kita boleh memimpin peralihan ini — atau diseret melaluinya."
Reinventasi bukan pengubahsuaian. Ia bukan mengecat mesin lama. Ia bertanya: Untuk apa kilang? Jika jawapannya masih "memproses buah," anda sudah kalah. Kilang yang menjawab "loji bio-penapis bersepadu yang membuktikan kemampanan, menjamin keselamatan makanan, dan memperkasakan bakat" akan menentukan generasi akan datang. Selebihnya akan menjadi kajian kes usang.
Masa untuk bertindak adalah semalam. Masa kedua terbaik adalah sekarang. "Pembentangan M.R. Chandran adalah panggilan bangun untuk industri sawit, khususnya sektor kilang. Melainkan tindakan diambil sekarang, peluang yang terlepas akan menjadi memalukan. Tetapi risiko kepada perniagaan akan lebih buruk!" kata Profesor Datuk Ahmad Ibrahim, yang bergabung dengan Pusat Kajian Dasar STI Tan Sri Omar di Universiti UCSI dan Profesor Adjunct di Pusat Pengajian Pembangunan Ungku Aziz, Universiti Malaya.
